Ladjice od tikvica

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

4 manje tikvice (do 200 g po komadu)2 komada jaja

400 ml kisele pavlake

par kašika prezli

1 manji plavi paradajz

1 manja paprika sveža

1 veza mladog luka

100 g šampinjona

suvi biljni začin, biber, so

1 veza svežeg peršuna

2 sveža paradajza

100 g kačkavalja

par kašika maslinovog ulja

Priprema:

  1. Tikvice prepolovite po dužini i izdubite da dobijete formu ladjica.
  2. Prokuvajte vodu sa malo soli i spustite tikvice na par minuta da se malo probare, pazite da se ne prekuvaju. Izvadite ih, ocedite i složite u pleh ili vatrostalnu činiju u kojoj će se peći.
  3. Posebno oljuštite plavi paradajz i, sa paprikom, lukom, šampinjonima, ga sameljite u secku, ali pazite da ostane malo krupnije. Na 2 kašike maslinovog ulja propržite ovu smesu, začinite i prohladite. Dodajte jaja, kiselu pavlaku i prezle, sve dobro sjedinite i ovom smesom napunite tikvice.
  4. Prekrijte kolutovima paradajza, pospite još sa par kašika maslinovog ulja i stavite da se zapeče.
  5. Na kraju pospite krupno rendanim kačkavaljem i vratite u isključenu rernu da se kačkavalj malo otopi. Služite toplo uz salatu ili kiselu pavlaku.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,066FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,314FollowersFollow
1,299FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Svinjski vrat pečen u komadu sa prilogom od pečenog krompira

Već duže vremena spremam se na avanturu pečenja nekog većeg parčeta mesa, a ucelo, ali se ne usudjujem! Jednostavno, strah me je da ga neću dovoljno ispeći, da ću ga previše ispeći, da će biti žilavo, da će biti suvo, da neće biti dosta začinjeno, zapravo, strah me je da će sve što može poći naopako i poći naopako!