Lenja pita sa pečurkama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Pleh 27 cm x 30 cm

Za testo:

  • 350 g brašna
  • 250 g margarina
  • 150 g kačkavalja
  • pola kašičice soli
  • kašičica aleve paprike
  • malo hladne vode

Za nadev:

  • 500 g šampinjona
  • 2 veze mladog luka (ili glavica starog crnog luka)
  • 3 jajeta
  • 2 dl pavlake
  • malo ulja
  • so
  • biber
  • veza peršunovog lista

Priprema:

Stavite u činiju brašno, dodajte na listiće isečen margarin, narendan kačkavalj, alevu papriku, so i malo hladne vode. Umesite testo, pa ga ostavite na hladnom oko pola sata.

U međuvremenu pripremite nadev. Pečurke operite i isecite na listiće. Izdinstajte ih na ulju sa iseckanim lukom. Pred kraj dodajte iseckan peršunov list. Kada se prohlade dodajte im žumanca umućena sa pavlakom. Belanca ulupajte čvrsto i polako ih umešajte u pečurke.

Testo podelite na dva dela. Razvucite donju koru po dnu suda za pečenje. Stavite nadev, pa gornju koru. Probušite rupu na sredini kako bi isparavla tečnost nadeva. Možete testo i zarezati nožem na nekoliko mesta. Ispecite na 220°C.

Ovu pitu možete služiti i kao toplo i kao hladno predjelo, za doručak ili večeru.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,016FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,857FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,180SubscribersSubscribe

Tetka Mirin kolač sa višnjama

To je onaj...kolač na kašike i molim vas da se ne ljutite što nije na grame, baš ga je zgodno ovako praviti i fantastično je ukusan i jednostavan!

Twix krem palačinke

Želeći napraviti neku finu večericu uz mleko...nastadoše ove palačinkice. U suštini, brzo je za napraviti. Konačan rezultat - zadovoljavajući, naravno za one koji dobro podnose slatko...