Lenja pita sa pečurkama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Pleh 27 cm x 30 cm

Za testo:

  • 350 g brašna
  • 250 g margarina
  • 150 g kačkavalja
  • pola kašičice soli
  • kašičica aleve paprike
  • malo hladne vode

Za nadev:

  • 500 g šampinjona
  • 2 veze mladog luka (ili glavica starog crnog luka)
  • 3 jajeta
  • 2 dl pavlake
  • malo ulja
  • so
  • biber
  • veza peršunovog lista

Priprema:

Stavite u činiju brašno, dodajte na listiće isečen margarin, narendan kačkavalj, alevu papriku, so i malo hladne vode. Umesite testo, pa ga ostavite na hladnom oko pola sata.

U međuvremenu pripremite nadev. Pečurke operite i isecite na listiće. Izdinstajte ih na ulju sa iseckanim lukom. Pred kraj dodajte iseckan peršunov list. Kada se prohlade dodajte im žumanca umućena sa pavlakom. Belanca ulupajte čvrsto i polako ih umešajte u pečurke.

Testo podelite na dva dela. Razvucite donju koru po dnu suda za pečenje. Stavite nadev, pa gornju koru. Probušite rupu na sredini kako bi isparavla tečnost nadeva. Možete testo i zarezati nožem na nekoliko mesta. Ispecite na 220°C.

Ovu pitu možete služiti i kao toplo i kao hladno predjelo, za doručak ili večeru.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,129FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,280FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Punjene zemičke

Ovo je još jedan receptić iz baka Katine riznice isprobanih recepata. Odličan je! Može poslužiti kao doručak, večera (a što da ne...uz neku supicu...i ručkić). Mada...mislim da je namenjen za grickanje od kojeg se čas posla napuni stomak...ali onako, dobro napuni stomak...

Kinder torta sa Nutellom i lešnicima – odlična!!!

Torta je ekstra ukusna, zaista, no...ovako na kraju recepta mogu izneti svoje (ne)iskustvo sa njom: jako je teško seći je na lepe komade kada su ovako slagane kuglice. Praviću je sigurno još mnogo puta, jer je ukus fantastičan, doduše...i zanimljivo izgleda...ali muka je izvesti da dobro izgleda na tanjiru. Znači – definitivno treba probati, ali bih ja namazala prvo braon krem, pa žuti,...ili obrnuto, onda prelila čokoladom i još dodala šlag od gore....prste da poližemo!!!

Čili piletina u medu i voću

Ova je klopica nastala kombinacijom kuhinje Kraljice nam Majke nam naše, Lakumićke...sestre mi moje i moje. Kraljica Majka to sprema bez meda i pavlake za kuvanje, Lakumićka je dodala pavlaku, a kroz šalu i Shogijevu ideju da još samo med fali, ja ga i dodadoh. Probajte, ako volite meso i krompir slatkastog ukusa.