Lenja pita sa pečurkama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Pleh 27 cm x 30 cm

Za testo:

  • 350 g brašna
  • 250 g margarina
  • 150 g kačkavalja
  • pola kašičice soli
  • kašičica aleve paprike
  • malo hladne vode

Za nadev:

  • 500 g šampinjona
  • 2 veze mladog luka (ili glavica starog crnog luka)
  • 3 jajeta
  • 2 dl pavlake
  • malo ulja
  • so
  • biber
  • veza peršunovog lista

Priprema:

Stavite u činiju brašno, dodajte na listiće isečen margarin, narendan kačkavalj, alevu papriku, so i malo hladne vode. Umesite testo, pa ga ostavite na hladnom oko pola sata.

U međuvremenu pripremite nadev. Pečurke operite i isecite na listiće. Izdinstajte ih na ulju sa iseckanim lukom. Pred kraj dodajte iseckan peršunov list. Kada se prohlade dodajte im žumanca umućena sa pavlakom. Belanca ulupajte čvrsto i polako ih umešajte u pečurke.

Testo podelite na dva dela. Razvucite donju koru po dnu suda za pečenje. Stavite nadev, pa gornju koru. Probušite rupu na sredini kako bi isparavla tečnost nadeva. Možete testo i zarezati nožem na nekoliko mesta. Ispecite na 220°C.

Ovu pitu možete služiti i kao toplo i kao hladno predjelo, za doručak ili večeru.



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,534FollowersFollow
1,295FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Mac&Cheese iliti zapečeni makaroni u sosu od sira

Priprema je zaista jednostavna, skuva se testo, pripremi sos, izmeša sa testom, pospe mrvicama i zapeče 🙂 Krajnji rezultat - odlični, kremasti makaroni u siru, ukusni i hladni, ali najbolji dok su topli, a ne vreli, da uživate u predivnom ukusu sosa od sira.