500 gr mešanog mlevenog mesa 7-8 srednjih krompira 200 gr kisele pavlake 1 dl ulja 3 jaja 2 dl mleka so i ostali začini po ukusu
PRIPREMA:
Krompir oljuštite, skuvajte i isecite na tanje kolutove. Crni luk propržiti, dodati meso i dinstati uz postepeno dodavanje vode. Posoliti i dodati željene začine. Umutiti jaja, kiselu pavlaku i mleko. Posudu za pečenje pouljiti, staviti polovinu krompira, meso i opet, krompir. Pecite na umerenoj temperaturi od 200 stepeni oko 30 minuta.
Na ovaj način pripremljeni karabataci, imaće odličan ukus a što je meni još važnije, biće jako sočni. Priprema mesa i priloga izuzetno je jednostavna i ne zahteva mnogo vašeg truda.
Provedimo nekoliko dana, zaokupljeni ukrašavanjem domova, kićenjem jelke, pravljenjem kolača i slušanjem božićnih pesama...Naravno, nemojte propustiti da ponovo pogledate "Sam u kući 1, 2, 3.....116" 😉 i dobro se nasmejte, ne marivši što sve detalje već znate napamet 🙂
Za one koji vole somovinu, pridržavajte se recepta, za one koji ne - slobodno ga zameniti ribom po vašem izboru, a što da ne, može i pilećim belim mesom...
