500 gr mešanog mlevenog mesa 7-8 srednjih krompira 200 gr kisele pavlake 1 dl ulja 3 jaja 2 dl mleka so i ostali začini po ukusu
PRIPREMA:
Krompir oljuštite, skuvajte i isecite na tanje kolutove. Crni luk propržiti, dodati meso i dinstati uz postepeno dodavanje vode. Posoliti i dodati željene začine. Umutiti jaja, kiselu pavlaku i mleko. Posudu za pečenje pouljiti, staviti polovinu krompira, meso i opet, krompir. Pecite na umerenoj temperaturi od 200 stepeni oko 30 minuta.
Na ovaj način pripremljeni karabataci, imaće odličan ukus a što je meni još važnije, biće jako sočni. Priprema mesa i priloga izuzetno je jednostavna i ne zahteva mnogo vašeg truda.
Eto, proslavismo i moj rodjendančić. Palo je malo slanih grickalica i tortica. Recept sam isčeprkala u nekoj staroj novini, sad nešto kuckala u google...
U silnoj želji da izbegnem piškotaste torte...varijante testo, krem, testo, šlag...nabasah na ovu torticu. No...nije baš ovakva...došlo je do sitnih izmena, što u količini, što u sastojcima...
