Manchmalow

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 5 jaja
  • 23 kašike šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 kašike ulja
  • 3 kašike vode
  • 2 kašike kakaa
  • 3 vanilin šećera
  • 200 gr čokolade za kuhanje
  • margarin
  • kesica želatina

Priprema kore:

  1. 5 žumanaca, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna, 2 kašike kaka, na vrh noza praška za pecivo, 4 kašike ulja i 3 kašike vode umutiti.
  2. Istresti u tepsiju i peći.

Priprema fila:

  1. 5 bjelanaca mutiti s na vrh noža soli, potom dodavati 15 kašika šećera postepeno i mutiti na najmanjoj brzini. Mutiti sve dok ne bude gusto.
  2. Uzeti još 3 kašike šećera, 3 kesice vanilin šećera i dodati u to vode samo da potopi šećer pa staviti da kuha. Kad prokuha pustiti da još jednu minutu kuha, dodati želatin i kuhati još nekoliko sekundi dok se ne istopi. Zatim istresti lagano u umućeno bjelance.
  3. Mutiti sve dok ne postane gusto. Gustu smjesu istresti na koru i vratiti još 5 minuta u rernu da se zapeče.
  4. Uzeti 200 gr čokolade za kuhanje, 2 kašike margarina i malo ulja,  pa sve otopiti i preljevati preko manchmalowa.
  5. Ostaviti da se ohladi i hladno rezati na kocke.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za panceroti

Pojam dobrog, zapravo ne dobrog, nego odličnog, pancerotija za mene je bio i ostaće panceroti iz subotičkog "Hambi"-ja, tamo nekih 80-tih, 90-tih (nisam više sigurna ni u deceniju), gde smo se svi tovarili sa njim, tortiljama, sendvičima i generalno, svime po redu. I tako, sve dok nisu odlučili da poruše Narodno pozorište i ubiju srce Subotice, Hambi i Yu fest 😉 (manje više za kulturu 😉 , stomak je bitan).

Musaka od kupusa, mlevenog mesa, paradajza i sira

Prvo pitanje kolega (doručak u firmi, jel...) je bilo: lazanja? Jok, kupus. Dakle, izgledom asocira na lazanju. Što se ukusa tiče, predivan je, bilo da je jedete toplu ili hladnu.