Musaka od blitve

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 2 – 3 veze sveže blitve
  • 400 gr junećeg mlevenog mesa
  • 1 kg mladog krompira
  • so, biber
  • šolja mleka
  • susam
  • korijander po želji
  • malinovo ulje

Priprema:

  1. Blitvu oprati i staviti u ključalu vodu, malo soli dodati u vodu da se blitva ne raspadne. Kada se malo prokuva, izvaditi blitvu, ocediti i iseckati na sitne komadiće.
  2. Meso propržiti na maslinovom uljusa željenim začinima. Ko voli, može da doda korijander u meso.
  3. Krompir takodje oprati i prokuvati u slanoj vodi.
  4. Kada je sve gotovo, ali ne sme biti prekuvano da se raspada, u pouljen maslinovim uljem pleh, poredjati krompir, zatim blitvu i meso, zaliti čašom mleka (ko voli može da doda i jaje). Malo posoliti i dodati susam. Zapeći u rerni tek toliko da ispari mleko.

Služiti sa kiselim mlekom i salatom od paradajza. Pravi se za pola sata najviše. Prijatan letnji rucak!



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,159FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pečeni krompir u tanjirači

Ponekad, tako, dobro nam dodje izaći napolje, u dvorište, naše ili se već uvaliti nekome, pa tu onda roštiljati, kotlićati 🙂 i već po redu. Obično je glavni junak priče neko mesance, ali evo kako da veoma jednostavno pripremite odličan krompir.

Slana pita od belog mesa i ajvara

Meso operemo i isečemo na tanke šnicle. Možemo ih i malo izlupati (ja nisam ali bi bilo još bolje da jesam). Umešamo ulje sa biberom i origanom i u tu smesu uvaljamo meso i ostavimo u dubljem sudu da stoji nekih pola sata u frižideru. Za to vreme, narendamo sir i iseckamo crni luk na sitno...