Musaka sa makaronama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 400 gr mlevenog mesa
  • 400 gr makarona
  • 300 gr pelata paradajza
  • 150 gr kačkavalja
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 30 gr putera
  • 2-3 kašike brašna
  • 1 pavlaka za kuvanje
  • 2 dl mleka
  • ulje, so, biber i bosiljak

Priprema:

  1. Crni luk iseći na kockice, propržiti na malo ulja, dodati iseckan beli luk i mleveno meso, pržiti dok ne promeni boju.
  2. Dodati pelat paradajz iseckan na kockice, začiniti i dinstati na umerenoj temperaturi.
  3. Odvojeno u manjoj posudi otopiti puter, pa dodati brašno i kratko pržiti, zatim dolivati pomešano mleko sa pavlakom za kuvanje uz neprekidno mešanje dok se sos ne zgusne. Začiniti solju i biberom.
  4. Makarone obariti u slanoj vodi, pa ih ocediti.
  5. Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju sipati polovinu makarona, preliti ih polovinom bešamel sosa, zatim naneti fil od mesa. Potom naneti preostale makarone, preliti bešamelom, posuti suvim bosiljkom i narendati kačkavalj.
  6. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok lepo ne porumeni, oko četrdesetak minuta.



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za domaći začin za jela bez pojačivača ukusa

Što se kupovnog začina za jelo tiče...konstantno je prisutna neka panika od istog. Već dve godine uzastopno pri odlasku sa koleginicama na lekarski pregled, prvo pitanje interniste je: "Da li koristite kupovni začin za jelo?" I...ja onda...naravno, lažem!

Večera na brzaka

Uz ne tako tužan pogled u prazno, a gledajući u frižider, došla sam do zaključka da će topli sendviči biti najbolje i najbrže rešenje, ujedno i najpraktičnije. Od postojećih namirnica, evo kako se naša večera pravila 🙂

Brioche hleb iz mini pekare (brioši hleb)

Brioši je visoko obogaćeni hleb francuskog porekla, kojem sadržaj jaja i maslaca daju bogat, nežan i vazdušast ukus. Pravi se istim, osnovnim načinom kao i hleb ali njegova tekstura više podseća na pecivo, upravo zbog dodatih jaja, mleka, šećera, ponekada pavlake, pa čak i brendija. Brioši se često priprema sa groždjicama ili čokoladnim čipsom a može se poslužiti i kao desert obogaćen nekim lokalnim varijacijama. Sem kao desert, može se poslužiti i kao doručak, uz čaj...