Pavlove ćuftice

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:
750 gr teletine bez kostiju
2 glavice crnog luka
125 ml ulja
200 ml pavlake
400 ml neutralne pavlake
125 gr prezli
50 gr putera
ulje
So, biber

Priprema:
Teletinu samleti na mašini za mlevenje. Crni luk iseći na kockice a zatim propržiti na malo ulja da porumeni. Polovinu prezli sjediniti sa 150 ml pavlake i dobro izmešati. U odgovarajuću posudu sjediniti mleveno meso, dinstani luk, mešavinu prezli i pavlake i začiniti po ukusu. Sastojke promešati a potom sve zajedno još jednom samleti.
Od pripremljene smese nauljenim rukama oblikovati ćuftice. Uvaljati ih u preostale prezle a zatim kratko propržiti na vrelom ulju da porumene. Vatrostalnu posudu premazati puterom i u nju poslagati pržene ćuftice. Preliti ih mešavinom preostale kisele i neutralne pavlake a odozgo prekriti listovima putera. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta.



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe