Pečena riba Zubatac

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:
1. 2 ribe ‘’zubatac ’’,
2. 200 gr maslinovog ulja
3. 1 dl belog vina
4. 5 – 6 češnja belog luka,
5. Peršun, so, začini,
6. Malo belog i kukuruznog brašna.

PRIPREMA:
Ribu dobro očistiti, oprati i ocediti. Dok se riba cedi napraviti marinadu. U dublju posudu pomešajte ulje i vino. Dodajte sitno iseckan beo luk i peršun. Oceđenu ribu dobro posoliti i začiniti po ukusu i staviti da odstoji u marinadu oko sat vremena. Povremeno je okretati da riba dobro upije marinadu.
Pre pečenja uvaljajte ribu u brašno. Pleh za pečenje podmažite uljem i dobro zagrejte u rerni. U tako zagrejanoj rerni spustite pripremljenu ribu, prelijte je ostatkom marinade i pecite sat vremena na 200°C.
Na ovaj način može se peći bilo koja riba.



7 KOMENTARA

  1. Uuuuu što me gleda ovaj zubati, ja sam antitalent za ribe. Još jednu kada očistim, biće prva :))) Mož one ladne, iz nekih smrznutih varijanti? 🙂

    •  hehehe trep trep osmeh i dragi ce zacas ocistiti :)))
      ovde u Nisu ja i ne znam da se mogu kupiti zive ribe, tako da su svuda debelo ladne, znaci moze i takva :)))

      • :)))) čini mi se da neće biti čišćenja, samo ladno 🙂 sem ako dragi ne nabavi pecaljke :))) Jedino ne znam na koju stranu ove plivaju :)))

      •  uuuh teska pitanja postavljas 🙂 najbolje u prvu ribarnicu i rešiš problem, a i ne mora zubatac 🙂 već koju ukućani vole, ali bez šale, nisam neki ljubitelj riba, (više volim ono povrće što ima vitamin  „c“ prasence, pilence itd) ali ova riba je vrh vrhova probaj videćeš 🙂
        Ne znam u Palićkom jezeru pliva li nešto ovako :))))

      • Haha,….nadam se da u Palićkom jos uvek nesto pliva :))))) Ali…volim ga i onda :)))

      •  ne znam nikad nisam bila na vasem jezeru :)))
        udaljismo se od teme nacisto :)))

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,072FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,540FollowersFollow
1,305FollowersFollow
1,940SubscribersSubscribe

Domaće nasuvo s’ prezlom

Neki dan...dok smo sedele na doručku sa koleginicama...pa ono, priča, divan...ko šta kako kuva...eto, ispostavilo se da je ovo često jelo u njihovim kućama. Ja, da budem iskrena, do pre nekog vremena nisam ni jela nasuvo na ovaj način, a baš ga volimo i s’ krompirom i s’ kupusom i s’ svačim 😉 ...E pa, vreme je bilo da se proba ali onda barem...kako valja – s’ domaćim nasuvom 😉

Musaka od kupusa, mlevenog mesa, paradajza i sira

Prvo pitanje kolega (doručak u firmi, jel...) je bilo: lazanja? Jok, kupus. Dakle, izgledom asocira na lazanju. Što se ukusa tiče, predivan je, bilo da je jedete toplu ili hladnu.