Pečena riba Zubatac

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:
1. 2 ribe ‘’zubatac ’’,
2. 200 gr maslinovog ulja
3. 1 dl belog vina
4. 5 – 6 češnja belog luka,
5. Peršun, so, začini,
6. Malo belog i kukuruznog brašna.

PRIPREMA:
Ribu dobro očistiti, oprati i ocediti. Dok se riba cedi napraviti marinadu. U dublju posudu pomešajte ulje i vino. Dodajte sitno iseckan beo luk i peršun. Oceđenu ribu dobro posoliti i začiniti po ukusu i staviti da odstoji u marinadu oko sat vremena. Povremeno je okretati da riba dobro upije marinadu.
Pre pečenja uvaljajte ribu u brašno. Pleh za pečenje podmažite uljem i dobro zagrejte u rerni. U tako zagrejanoj rerni spustite pripremljenu ribu, prelijte je ostatkom marinade i pecite sat vremena na 200°C.
Na ovaj način može se peći bilo koja riba.



7 KOMENTARA

  1. Uuuuu što me gleda ovaj zubati, ja sam antitalent za ribe. Još jednu kada očistim, biće prva :))) Mož one ladne, iz nekih smrznutih varijanti? 🙂

    •  hehehe trep trep osmeh i dragi ce zacas ocistiti :)))
      ovde u Nisu ja i ne znam da se mogu kupiti zive ribe, tako da su svuda debelo ladne, znaci moze i takva :)))

      • :)))) čini mi se da neće biti čišćenja, samo ladno 🙂 sem ako dragi ne nabavi pecaljke :))) Jedino ne znam na koju stranu ove plivaju :)))

      •  uuuh teska pitanja postavljas 🙂 najbolje u prvu ribarnicu i rešiš problem, a i ne mora zubatac 🙂 već koju ukućani vole, ali bez šale, nisam neki ljubitelj riba, (više volim ono povrće što ima vitamin  „c“ prasence, pilence itd) ali ova riba je vrh vrhova probaj videćeš 🙂
        Ne znam u Palićkom jezeru pliva li nešto ovako :))))

      • Haha,….nadam se da u Palićkom jos uvek nesto pliva :))))) Ali…volim ga i onda :)))

      •  ne znam nikad nisam bila na vasem jezeru :)))
        udaljismo se od teme nacisto :)))

Ostavite odgovor

89,158FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,450FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,915SubscribersSubscribe