Sastojci:
- oko 1 kg bijelog oslića
- 5-6 kašika maslinovog ulja
- 4 čena bijelog luka
- so
- biber
Priprema:
- Očistiti ribu, oprati i posušiti. Začiniti po ukusu, solju i biberom. Narezati bijeli luk i ubaciti u ribu.
- Staviti komad folije, posuti maslinovim uljem, pa premazati foliju. I ribu pokapati sa malo maslinovog ulja, staviti na foliju, pa zarolati.
- Pržiti na grill tavi (premazanoj sa malo ulja) ili roštilju, sa svih strana.
- Kad je riba ispržena, pažljivo skinuti foliju.
Poslužiti uz krompir! Na ovakav način pripremljenu ribu možete peći i u pećnici!
