Pečeni krompir u tanjirači

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ponekad, tako, dobro nam dodje izaći napolje, u dvorište, naše ili se već uvaliti nekome, pa tu onda roštiljati, kotlićati 🙂 i već po redu. Obično je glavni junak priče neko mesance, ali evo kako da veoma jednostavno pripremite odličan krompir. Naravno, jedna od milion varijacija…

Ipak, početak pripreme je na šporetu…

Sastojci:

  • mnogo krompira, mladog ili običnog
  • so
  • ulje

Priprema:

1 Pre nego što ćete peći krompir, malo ga obarite, kratko, par minuta, biće hrskaviji. Takodje, kako biste olakšali sebi, angažujte nekog ko dobro podnosi toplotu, da vam pripremi vatru i tanjiraču.

2 Ogulite krompir ako je star i operite ga, ako je mlad, samo ga dobro operite / ožuljajte zelenom stranom sveže načetog sundjera za sudove. Isecite krompir na kocke.

3 Stavite krompir u posoljenu vodu i sačekajte da provri. Od momenta kada je voda provrla, kuvajte krompir 2-3 minuta. Sklonite sa ringle i izvadite krompir. Dobro ga ocedite, pa isušite sa kuhinjskim ubrusima ili krpom.

4 U pripremljenu tanjiraču sipajte ulja, ne treba previše, pa stavljajte krompir i pecite u više tura, ne baš mnooogo odjednom. Povremeno promešajte da sav krompir prodje kroz ulje. Pečeni krompir možete vaditi na papirnati ubrus ili salvete, a i ne morate, kako vam se više dopadne. Vruć krompir posolite i promešajte i to je to, uživajte u hrskavom krompiru pečenom na otvorenom 🙂



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂
89,147FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,425FollowersFollow
1,309FollowersFollow
1,903SubscribersSubscribe

Punjeni krompir sa mesom i gljivama

Ovo bi mogao biti još jedan od onih…2 u 1 recepata. Imamo prilog (krompir) a imamo i meso. Ako želite, možete i neku salaticu servirati uz to ako ne…i ne morate. Probajte…još jedan recept iz baka Katinog rokovnika koji ne može da omaši.

Varivo od krompira

E pa...nemam sliku. Jurila sam juče sa ručkom i nije bilo vremena za slikanje. Ovo je verovatno jedan od prvih časova na kursu kuvanja, medjutim, ja sam sa toga izostala. Pa – eto sreće, naučila, najzad. Pa da podelim sa onima koji su takodje imali neopravdani izostanak.

Osvežavajuća letnja salata

Ona, naravno, nije ništa posebno, niti je neki izum, ali je odličan predlog. Paradajza, krastavaca, tikvica - svuda oko nas (dobro, nije baš svuda...nije da rastu kao korov...).