Pečeni krompir u tanjirači

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ponekad, tako, dobro nam dodje izaći napolje, u dvorište, naše ili se već uvaliti nekome, pa tu onda roštiljati, kotlićati 🙂 i već po redu. Obično je glavni junak priče neko mesance, ali evo kako da veoma jednostavno pripremite odličan krompir. Naravno, jedna od milion varijacija…

Ipak, početak pripreme je na šporetu…

Sastojci:

  • mnogo krompira, mladog ili običnog
  • so
  • ulje

Priprema:

1 Pre nego što ćete peći krompir, malo ga obarite, kratko, par minuta, biće hrskaviji. Takodje, kako biste olakšali sebi, angažujte nekog ko dobro podnosi toplotu, da vam pripremi vatru i tanjiraču.

2 Ogulite krompir ako je star i operite ga, ako je mlad, samo ga dobro operite / ožuljajte zelenom stranom sveže načetog sundjera za sudove. Isecite krompir na kocke.

3 Stavite krompir u posoljenu vodu i sačekajte da provri. Od momenta kada je voda provrla, kuvajte krompir 2-3 minuta. Sklonite sa ringle i izvadite krompir. Dobro ga ocedite, pa isušite sa kuhinjskim ubrusima ili krpom.

4 U pripremljenu tanjiraču sipajte ulja, ne treba previše, pa stavljajte krompir i pecite u više tura, ne baš mnooogo odjednom. Povremeno promešajte da sav krompir prodje kroz ulje. Pečeni krompir možete vaditi na papirnati ubrus ili salvete, a i ne morate, kako vam se više dopadne. Vruć krompir posolite i promešajte i to je to, uživajte u hrskavom krompiru pečenom na otvorenom 🙂



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂
88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,390FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Torta beli andjeo sa rozen korama

I tako, prodje još jedna godinica, moj muzh je za tu jednu i stariji (ja ne, naravski 😉 ), pade fina tortica tim povodom, a evo i recepta, takodje i utisaka. Tortica, zapravo, ne da je fina, nego je jako fina, a naročito je jednostavna za pripremu 🙂 .

Sarma od kiselog kupusa sa orasima

Neki dan sam se pohvalila knjigom koju sam dobila „Narodni kuvar“ i evogac...prvi recept odatle stiže. Isprobano, odlično, mnogo ukusno...što je moja Kraljica Majka rekla: „Ova sarma 5 jezika govori!“ Za neke je ovo obična, posna sarma, za mene – mnogo ukusna i pri tome – jeftina. Jeste da su orasi skup momenat ovih dana...ali ide samo 100 gr, a ostatak...kiseli kupus, pirinač, crni luk...sve dostupno. Dakle, jeftin i obilat, sit ručak za malo para i malo truda 🙂

Brioche hleb iz mini pekare (brioši hleb)

Brioši je visoko obogaćeni hleb francuskog porekla, kojem sadržaj jaja i maslaca daju bogat, nežan i vazdušast ukus. Pravi se istim, osnovnim načinom kao i hleb ali njegova tekstura više podseća na pecivo, upravo zbog dodatih jaja, mleka, šećera, ponekada pavlake, pa čak i brendija. Brioši se često priprema sa groždjicama ili čokoladnim čipsom a može se poslužiti i kao desert obogaćen nekim lokalnim varijacijama. Sem kao desert, može se poslužiti i kao doručak, uz čaj...