Rižoto sa sosom od šampinjona

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

ZA RIŽOTU:

100 g pirinča
2 šargarepe
2 korena peršuna
malo ulja
malo soli i bibera
malo suvog biljnog začina
1 kocka za supu od pečuraka

SOS:

600 g šampinjona
1 praziluk
100 ml pavlake za kuvanje
malo ulja
malo origana
100 g dimljene pečenice
malo soli
biber
suvi biljni začin

PRIPREMA:

  1. Pirinač potopiti u vruću vodu i ostaviti da nabubri.
  2. U šerpu sipati vodu i staviti na vatru. Kada provri, dodati oceđen pirinač i kratko prokuvati.
  3. U drugu šerpu sipati ulje i dodati iseckan koren peršuna i šargarepu. Kratko propržiti, pa dodati oceđen pirinač i kocku za supu rastvorenu u 500 ml vrele vode. Kuvati dok pirinač ne bude gotov.
  4. U tiganj sipati malo ulja, dodati iseckan praziluk, kratko propržiti dok omekša, pa dodati na listiće isečene šampinjone. Uliti malo vode ako je potrebno. Kada tečnost ispari dodati proprženu dimljenu pečenicu i uliti pavlaku za kuvanje. Na kraju dodati origano i začiniti po ukusu.

Recept za: Rižoto sa sosom od šampinjona



JecaC
JecaC
Volim da kuvam 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,057FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,592FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,960SubscribersSubscribe