Hrskavi krompir

dana

Print Friendly, PDF & Email

Izuzetno brza priprema, a najhrskaviji koji sam probala. Probajte i vi 🙂

Sastojci:

  • 5 – 6 krompira srednje veličine
  • 1,5 kašika brašna
  • 1,5 kafena kašika gustina
  • ½ praška za pecivo
  • so po ukusu
  • ulje za prženje

Priprema:

  1. Krompir ogulite, operite, ocijedite i isjecite na štapiće.
  2. Dobro posušite na kuhinjskom ručniku.
  3. U šerpu naspite ulje (količinu  nisam pisala, jer možete pržiti i u manjoj i u većoj šerpi, tako da to sve zavisi od posude) i zagrijte ga na umjerenu temperaturu. Ne smije biti prevruće.
  4. Prebaciti krompiri u zdjelu i preko njega pospite mješavinu brašna, gustina, praška za pecivo i soli pa dobro izmješajte tako da svaki štapić bude uvaljan.
    2
  5. Odmah stavite u ulje i pržite povremeno miješajući da lijepo porumeni sa svih strana.
  6. Vaditi na kuhinjski ručnik da se ocijedi višak masnoće i vaš najhrskaviji pomfrit je gotov.

Poslužiti toplo kao prilog mesu ili samo uz kečap, majonezu ili neku slatu. Izbor je vaš 🙂



Sarajkahttp://lady071.blogspot.com/
Završila sam Medicinski fakultet, čekam na stažiranje, a kuhanje mi je i hobi i velika ljubav. Obožavam kuhati za druge, a sama nisam neka izjelica :))) Website: Kuhajmo srcem!

4 KOMENTARA

      • gustin je prah sličan izgledom brašnu, koji se koristi za kreme za kolače, da dobiju gustinu 🙂

    • U šerpi, kaže ovako: „U šerpu naspite ulje (količinu nisam pisala, jer možete pržiti i u manjoj i u većoj šerpi, tako da to sve zavisi od posude) i zagrijte ga na umjerenu temperaturu. Ne smije biti prevruće.“ 🙂 Pozdrav!

Ostavite odgovor

89,158FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,450FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,915SubscribersSubscribe

Pogačice sa sirom

Pita mene mangup, htela bi ti praviti neke slane pogačice? Tako sam to davno jeo...Bolja varijanta, tako će moje remek delo bolje doći do izražaja, jer ih se uželeo 🙂 Neće mnogo ronzati, mislim ja... Pa onda mislim,...a koji recept sad da uzmem (i ja sam ih davno pravila...)? I onda...pošto me je mrzelo tražiti recept, setim se jednog koji čak i ja mogu da zapamtim...glasi otprilike ovako:

Kako se prave ukrasi za slavski kolač – sponzor recepta Dr. Oetker

Ono što je najvažnije, jeste porodica. Čemu slava ako porodica nije na okupu? Kolač može biti lep i manje lep. Ukrasi na njemu mogu biti beli ili rumeni. Mogu uspeti i neuspeti. Ali bez porodice i najdražih sa kime bismo slavu podelili – ona gubi svoj smisao, jer šta je Krsna slava ako ne praznik kada upravo porodica slavi svog sveca?

Recept za kroasane po principu katmer kora

Uvek sam u potrazi kako da što lakše pripremim nešto što volimo. Naravno, vi ćete odabrati od milion varijacija na temu upravo onaj recept i princip koji se vama najviše dopada. Ovo je, po meni, jednostavniji način pripreme....