Hrskavi krompir

dana

Print Friendly, PDF & Email

Izuzetno brza priprema, a najhrskaviji koji sam probala. Probajte i vi 🙂

Sastojci:

  • 5 – 6 krompira srednje veličine
  • 1,5 kašika brašna
  • 1,5 kafena kašika gustina
  • ½ praška za pecivo
  • so po ukusu
  • ulje za prženje

Priprema:

  1. Krompir ogulite, operite, ocijedite i isjecite na štapiće.
  2. Dobro posušite na kuhinjskom ručniku.
  3. U šerpu naspite ulje (količinu  nisam pisala, jer možete pržiti i u manjoj i u većoj šerpi, tako da to sve zavisi od posude) i zagrijte ga na umjerenu temperaturu. Ne smije biti prevruće.
  4. Prebaciti krompiri u zdjelu i preko njega pospite mješavinu brašna, gustina, praška za pecivo i soli pa dobro izmješajte tako da svaki štapić bude uvaljan.
    2
  5. Odmah stavite u ulje i pržite povremeno miješajući da lijepo porumeni sa svih strana.
  6. Vaditi na kuhinjski ručnik da se ocijedi višak masnoće i vaš najhrskaviji pomfrit je gotov.

Poslužiti toplo kao prilog mesu ili samo uz kečap, majonezu ili neku slatu. Izbor je vaš 🙂



Sarajkahttp://lady071.blogspot.com/
Završila sam Medicinski fakultet, čekam na stažiranje, a kuhanje mi je i hobi i velika ljubav. Obožavam kuhati za druge, a sama nisam neka izjelica :))) Website: Kuhajmo srcem!

4 KOMENTARA

      • gustin je prah sličan izgledom brašnu, koji se koristi za kreme za kolače, da dobiju gustinu 🙂

    • U šerpi, kaže ovako: „U šerpu naspite ulje (količinu nisam pisala, jer možete pržiti i u manjoj i u većoj šerpi, tako da to sve zavisi od posude) i zagrijte ga na umjerenu temperaturu. Ne smije biti prevruće.“ 🙂 Pozdrav!

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,239FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,194FollowersFollow
1,307FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Mimoza salata – recept br. 2

Za početak, narendamo 3 jabuke (ja sam tri jer su bile ogromne a jedna svakako treba za ukrašavanje od gore). Trebalo bi ih i ocediti, što sam ja zaboravila...no, neće baš jako smetati. U to narendamo i trapist, dodamo pavlaku (u originalu 1 dcl), majonez i sok od 1 limuna. Plus, dodamo narendano belance od četiri jajeta, žumanac ostavimo za kasnije.

Kako da napravite samo-rastuće brašno?

Elem, samo-rastuće brašno iliti self-rising flour, dosta često možete pronaći u receptima po stranim sajtovima. Takodje u njihovim radnjama. Ali, ne baš i u našim ili barem ne u subotičkim...

Recept za proju svežu i sutradan

Ništa lakše nego za doručak ili večeru pripremiti proju. Takodje, možete je pripremiti i uz neki malo jači ručak, tipa kiseo kupus u raznim varijacijama... Pa onda, za meze uz šunkicu, kulen, pečenicu...