Hrskavi krompir

dana

Print Friendly, PDF & Email

Izuzetno brza priprema, a najhrskaviji koji sam probala. Probajte i vi 🙂

Sastojci:

  • 5 – 6 krompira srednje veličine
  • 1,5 kašika brašna
  • 1,5 kafena kašika gustina
  • ½ praška za pecivo
  • so po ukusu
  • ulje za prženje

Priprema:

  1. Krompir ogulite, operite, ocijedite i isjecite na štapiće.
  2. Dobro posušite na kuhinjskom ručniku.
  3. U šerpu naspite ulje (količinu  nisam pisala, jer možete pržiti i u manjoj i u većoj šerpi, tako da to sve zavisi od posude) i zagrijte ga na umjerenu temperaturu. Ne smije biti prevruće.
  4. Prebaciti krompiri u zdjelu i preko njega pospite mješavinu brašna, gustina, praška za pecivo i soli pa dobro izmješajte tako da svaki štapić bude uvaljan.
    2
  5. Odmah stavite u ulje i pržite povremeno miješajući da lijepo porumeni sa svih strana.
  6. Vaditi na kuhinjski ručnik da se ocijedi višak masnoće i vaš najhrskaviji pomfrit je gotov.

Poslužiti toplo kao prilog mesu ili samo uz kečap, majonezu ili neku slatu. Izbor je vaš 🙂



Sarajkahttp://lady071.blogspot.com/
Završila sam Medicinski fakultet, čekam na stažiranje, a kuhanje mi je i hobi i velika ljubav. Obožavam kuhati za druge, a sama nisam neka izjelica :))) Website: Kuhajmo srcem!

4 KOMENTARA

      • gustin je prah sličan izgledom brašnu, koji se koristi za kreme za kolače, da dobiju gustinu 🙂

    • U šerpi, kaže ovako: „U šerpu naspite ulje (količinu nisam pisala, jer možete pržiti i u manjoj i u većoj šerpi, tako da to sve zavisi od posude) i zagrijte ga na umjerenu temperaturu. Ne smije biti prevruće.“ 🙂 Pozdrav!

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Integralni krekeri

Ako ste za malo grickalica, evo ideje. Priprema je potpuno nezahtevna. Ne oduzima ni mnogo vremena. Veoma su ukusne. U principu, možete ih pripremiti i sa običnim brašnom, ako ste više za tu varijantu.

Oslić u pavlaci i šampinjonima

½ kg filea oslića operemo pod hladnom vodom i osušimo u kuhinjskoj krpi. Isečemo na manje komade i uvaljamo u pomešanih 4 – 5 kašika brašna sa 4 kašikice vegete, pola kašikice soli i pola kašikice bibera. Tako uvaljano meso ispečemo na ulju i poslažemo na tanjir. Prelijemo sa sokom od pola narandže. Na preostalom ulju udinstamo 1 sitno seckani luk, dodamo na listove isečene šampinjone (400gr), poklopimo i ostavimo dok šampinjoni ne puste vodu. Tada otklopimo, dodamo sok od preostalih pola narandže i 0,75 dcl belog vina.