Sos od jabuka sa groždjicama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 4 jabuke srednje veličine (po mogućnosti ne kašaste sorte)
  • 2 kašikice limunovog soka
  • 100 gr groždjica
  • 1/3 kašikice djumbira u prahu (ili komadić veličine pola palca 🙂 svežeg)
  • 3 – 4 kašike smedjeg šećera
  • ½ l soka od jabuke
  • 1 kašikica cimeta
  • ¼ kašikice sveže rendanog (a baš i ne mora tako sveže) muskatnog oraščića
  • 2 ravne supene kašike gustina + 1 dcl hladne vode

Priprema:

  1. Jabuke očistimo i isečemo na kockice. Pomešamo sa svim ostalim navedenim sastojcima, sem gustina i vode.
  2. Stavimo tako pomešane sastojke na srednje jaku vatru da se kuvaju. Kada provri, smanjimo vatru i ostavimo da se krčka 10 – 12 minuta, dok  jabuke ne omekšaju, povremeno mešajući.
  3. Gustin razmutimo u hladnoj vodi i sipamo u kuvane jabuke, te sve zajedno ostavimo da se kuva još minut – dva, kako bi se malkice zgusnulo.

I…to bi bilo to. Jednostavan, a ukusan sos. Slobodno ga kombinujte sa pilećim, ćurećim mesom, probajte sa faširom ili, kao što sam ja, u kombinaciji sa burekom sa mesom bez kora. Ove kombinacije, naravno, važe za vas koji volite slatko – slane varijacije 🙂 Ako ne, možete ga jesti i samog sa sobom 🙂 kao odličnu poslasticu. Prijatno!

IMG_9730



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,897FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pogačice sa sirom

Pita mene mangup, htela bi ti praviti neke slane pogačice? Tako sam to davno jeo...Bolja varijanta, tako će moje remek delo bolje doći do izražaja, jer ih se uželeo 🙂 Neće mnogo ronzati, mislim ja... Pa onda mislim,...a koji recept sad da uzmem (i ja sam ih davno pravila...)? I onda...pošto me je mrzelo tražiti recept, setim se jednog koji čak i ja mogu da zapamtim...glasi otprilike ovako:

Domaći burek kao iz pekare i kao od šale

Domaći - jer je od domaće izradjenih kora. Pravljenje domaćih kora za pite, burek i ostalo je za mene – ravno naučnoj fantastici. No, ohrabrih se da pokušam i ja. Materijal potreban za kore je...skoro pa ništa a rezultat nakon završene pripreme je extra.