Sos od jabuka sa groždjicama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 4 jabuke srednje veličine (po mogućnosti ne kašaste sorte)
  • 2 kašikice limunovog soka
  • 100 gr groždjica
  • 1/3 kašikice djumbira u prahu (ili komadić veličine pola palca 🙂 svežeg)
  • 3 – 4 kašike smedjeg šećera
  • ½ l soka od jabuke
  • 1 kašikica cimeta
  • ¼ kašikice sveže rendanog (a baš i ne mora tako sveže) muskatnog oraščića
  • 2 ravne supene kašike gustina + 1 dcl hladne vode

Priprema:

  1. Jabuke očistimo i isečemo na kockice. Pomešamo sa svim ostalim navedenim sastojcima, sem gustina i vode.
  2. Stavimo tako pomešane sastojke na srednje jaku vatru da se kuvaju. Kada provri, smanjimo vatru i ostavimo da se krčka 10 – 12 minuta, dok  jabuke ne omekšaju, povremeno mešajući.
  3. Gustin razmutimo u hladnoj vodi i sipamo u kuvane jabuke, te sve zajedno ostavimo da se kuva još minut – dva, kako bi se malkice zgusnulo.

I…to bi bilo to. Jednostavan, a ukusan sos. Slobodno ga kombinujte sa pilećim, ćurećim mesom, probajte sa faširom ili, kao što sam ja, u kombinaciji sa burekom sa mesom bez kora. Ove kombinacije, naravno, važe za vas koji volite slatko – slane varijacije 🙂 Ako ne, možete ga jesti i samog sa sobom 🙂 kao odličnu poslasticu. Prijatno!

IMG_9730



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,124FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,662FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,010SubscribersSubscribe

Bunar kifle

Ovako pripremljene kiflice su divne, hrskave, karamelizirane kore sa donje strane a šećeraste od gore. Testo je divno, kao pena dok se ne ispeče. Jednom rečju, divne su!

Špagete ala dodaj sam

Znači, prihvatam svaku rdjavu iliti lošu kritiku na ovaj recept ali...božić je tu blizu, deca nisu kod kuće, treba pospremiti a i iskoristiti malo lufta od klinaca 🙂 . Tako da, za ručak ostaje kratko vreme. Bez mnogo razmišljanja, danas će biti: staviš da se kuva i dodaš sam. I to izgleda otprilike ovako: Kupimo ½ kg testa za špagete + 1 pakovanje Alevinog Sosa od paradajza za špagete. Uz to možemo kupiti i skromnih 100 gr kačkavalja...

Recept za domaći začin za jela bez pojačivača ukusa

Što se kupovnog začina za jelo tiče...konstantno je prisutna neka panika od istog. Već dve godine uzastopno pri odlasku sa koleginicama na lekarski pregled, prvo pitanje interniste je: "Da li koristite kupovni začin za jelo?" I...ja onda...naravno, lažem!