Dekorativan prilog!
Sastojci:
- 6 šampinjona
- 150 g palente
- 750 ml vode
- 1 kašika mješavine začina
- 1 kašika maslinovog ulja
Priprema:
- Na malo ulja propržiti 6 šampinjona približno iste veličine. Posoliti.
- U 750 ml ključale vode sipati maslinovo ulje i mješavinu začina, skloniti sa vatre, pa sipati palentu miješajući svo vrijeme. Vratiti na vatru, pa još kratko kuvati.
- U duguljasti kalup obložen folijom sipati 2/3 palente, pa poredati šampinjone.Prekriti šampinjone preostalom palentom, pa ostaviti da se stegne. Kad se palenta ohladi, izručiti na tacnu, pa rezati na parčad.
