Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

12 većih šampinjona
1 glavica crnog luka
2 kašike maslinovog ulja
100 g pečenice
100 ml belog vina
1 crvena paprika
malo peršunovog lista
100 g kačkavalja
malo soli i bibera
malo origana
100 ml pavlake za kuvanje

PRIPREMA:

  1. Oprati pečurke i odvojiti drške.
  2. Na maslinovom ulju propržiti luk, dodati seckane drške, soli po ukusu i dinstati. Dolivati vodu ako je potrebno. Kada tečnost ispari dodati belo vino. Kada je skoro gotovo, dodati seckanu papriku, origano i dinstati dok paprika ne omekša.
  3. Pred kraj dinstanja uliti pavlaku za kuvanje da prokuva i malo se zgusne. Skloniti sa ringle.
  4. U tiganju na malo ulja propržiti seckanu pečenicu.
  5. Iseckati kačkavalj na kockice, spojiti sa pečenicom, dodati seckan peršun i sve zajedno dodati prvoj smesi. Zagrejati rernu na 200°C. U pleh staviti malo margarina ili ulja, ređati izdubljene pečurke i puniti ih pripremljenom smesom. Preko svake pečurke staviti malo kačkavalja i po trakicu pečenice. Prekriti alu folijom i peći oko 25 minuta. Skinuti foliju i peći još 5 minuta.

Recept za: Punjene pečurke



JecaC
JecaC
Volim da kuvam 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Prilog od suvih šljiva sa lukom i bademima

Ovaj prilog je za one koji vole kombinaciju slatko – slanog, odnosno za one koji vole uz meso da jedu voće. Mi smo ga servirali uz krmenadle , a vi ćete odabrati nešto po vašem ukusu.

Umak od feta sira i jogurta

Odličan umak, priprema se za 10 minuta maksimalno. Super je kombinacija uz pohovano meso i pečene krompiriće. Naravno, to je samo jedna od bezbroj ideja...