Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

12 većih šampinjona
1 glavica crnog luka
2 kašike maslinovog ulja
100 g pečenice
100 ml belog vina
1 crvena paprika
malo peršunovog lista
100 g kačkavalja
malo soli i bibera
malo origana
100 ml pavlake za kuvanje

PRIPREMA:

  1. Oprati pečurke i odvojiti drške.
  2. Na maslinovom ulju propržiti luk, dodati seckane drške, soli po ukusu i dinstati. Dolivati vodu ako je potrebno. Kada tečnost ispari dodati belo vino. Kada je skoro gotovo, dodati seckanu papriku, origano i dinstati dok paprika ne omekša.
  3. Pred kraj dinstanja uliti pavlaku za kuvanje da prokuva i malo se zgusne. Skloniti sa ringle.
  4. U tiganju na malo ulja propržiti seckanu pečenicu.
  5. Iseckati kačkavalj na kockice, spojiti sa pečenicom, dodati seckan peršun i sve zajedno dodati prvoj smesi. Zagrejati rernu na 200°C. U pleh staviti malo margarina ili ulja, ređati izdubljene pečurke i puniti ih pripremljenom smesom. Preko svake pečurke staviti malo kačkavalja i po trakicu pečenice. Prekriti alu folijom i peći oko 25 minuta. Skinuti foliju i peći još 5 minuta.

Recept za: Punjene pečurke



JecaC
JecaC
Volim da kuvam 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Fašir

Najobičniji obični fašir. Jes...da...baš. Dok nisam šesnaest plus pet puta proverila sa mamom svaki put kada bih ga pravila, bio je naučna fantastika u nastavcima bez vidljivog sretnog završetka (sa primesama tragi – komedije, doduše). Sada, sa zadovoljstvom mogu da vam ga predstavim. Moj fašir, pravi fašir, onako kako ga moja mama pravi (valjda) jer moja mama što skuva, to ničija mama tako ne skuva (eventualno mama od moje rodjene sestre).

Upržena tarana sa kobasicom graškom i kukuruzom

Ručak koji će vam biti gotov za čas posla 🙂 Jednostavan i ukusan. Uz ovu taranu, mi smo imali i brzu i mekanu kafansku pogaču, koja će se ispeći jednako brzo kao što će se i ručak skuvati 🙂