Pecivo jagnje

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 400 gr brašna
  • 100 gr šećera
  • 1 svež kvasac
  • 1 vanilin šećer
  • 4,5 dl mleka
  • suva šljiva ili suvo groždje
  • 2 jaja + 1 za premazivanje
  • 3 kašike meda
  • 50 gr margarina
  • 50 gr griza
  • 100 gr maka

Priprema:

  1. Sjediniti 3,5 dl mleka,  jednu kašičicu šećera, jednu kašičicu brašna i svež kvasac, pa dobro izmešati i ostaviti da nadodje.
  2. Posebno sjediniti brašno, otopljeni margarin, jaja, 1 kašiku meda i promešati.
  3. Postepeno dodavati nadošli kvasac i mesiti sve dok se ne dobije glatko testo.Umešeno testo ostaviti da nadodje.

Priprema fila:

  1. U šerpi sjediniti preostalo mleko, šećer, vanilin šećer i med, pa kuvati dok se šećer ne otopi.
  2. Dodati mak i griz te nastaviti sa kuvanjem dok se fil ne zgusne.

Ostatak pripreme:

  1. Nadošlo testo premesiti, a potom manji deo izdvojiti i ostaviti sa strane.
  2. Preostalo testo istanjiti oklagijom na debljini od 1 cm. Premazati ga pripremljeni filom i urolovati. Rolat iseći na parčad.
  3. Pleh nauljiti. Od izdvojenog testa oblikovati glavu, a od šljive ili suvog groždja oči. Od rolata formirati trup. Oblikovano jagnje premazati umućenim jajetom i ostaviti da nadodje. Zatim ga peći u zagrejanoj rerni na 180°C dok ne porumeni.

*** PRIJATNO***



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,539FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Hleb iz mini pekare sa groždjicama i cimetom

Ako imate mini pekaru i niste za neku obilnu večeru, sendviče i ostalo, napravite ovaj hleb, sipajte šolju mleka ili čaja, kakao…ko već šta voli i uživajte. Miris koji će se širiti dok budete čekali da se ispeče, podsetiće vas na zimu obučenu u belo, vatru kraj kamina…kuvano vino…

Uvrnuta štrudla sa feta sirom – zarazno!

Mislim da ova štrudla ne može da promaši, mnoooogo je ukusna, servira se tako što se ne servira, nego se cepka u krug, pa ko više uspe da dohvati 🙂 Prijatno!!!

Bavarsko pecivo – recept kao iz pekare

Ovo pecivo inače obožavam, no...malo mi tu pekari prave smetnju sa nekom ogromnom cenom po pecivu. Tako da...baš me je obradovao mangup neki dan kada mi je poslao link do recepta za isto. Nisam se ni setila da ga potražim sama. Od tada, dva puta sam pravila i polagacko sklapam kockice koja varijanta oblikovanja mi više odgovara...