Pecivo jagnje

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 400 gr brašna
  • 100 gr šećera
  • 1 svež kvasac
  • 1 vanilin šećer
  • 4,5 dl mleka
  • suva šljiva ili suvo groždje
  • 2 jaja + 1 za premazivanje
  • 3 kašike meda
  • 50 gr margarina
  • 50 gr griza
  • 100 gr maka

Priprema:

  1. Sjediniti 3,5 dl mleka,  jednu kašičicu šećera, jednu kašičicu brašna i svež kvasac, pa dobro izmešati i ostaviti da nadodje.
  2. Posebno sjediniti brašno, otopljeni margarin, jaja, 1 kašiku meda i promešati.
  3. Postepeno dodavati nadošli kvasac i mesiti sve dok se ne dobije glatko testo.Umešeno testo ostaviti da nadodje.

Priprema fila:

  1. U šerpi sjediniti preostalo mleko, šećer, vanilin šećer i med, pa kuvati dok se šećer ne otopi.
  2. Dodati mak i griz te nastaviti sa kuvanjem dok se fil ne zgusne.

Ostatak pripreme:

  1. Nadošlo testo premesiti, a potom manji deo izdvojiti i ostaviti sa strane.
  2. Preostalo testo istanjiti oklagijom na debljini od 1 cm. Premazati ga pripremljeni filom i urolovati. Rolat iseći na parčad.
  3. Pleh nauljiti. Od izdvojenog testa oblikovati glavu, a od šljive ili suvog groždja oči. Od rolata formirati trup. Oblikovano jagnje premazati umućenim jajetom i ostaviti da nadodje. Zatim ga peći u zagrejanoj rerni na 180°C dok ne porumeni.

*** PRIJATNO***



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,135FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,270FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Domaćinski pileći džepići

Delim sa vama ideju za naš jučerašnji ručak - večeru (prvo kuvano jelo u toku dana, jedino doduše, a na red je stiglo tek u 20.30h). Utisci - mnogo dobri, sve je prošlo kao od šale. Meso - sočno i ukusno. Pa, uživajte i vi sa nama!

Jednostavan domaći sir bez termometra

Jednostavnost ovoga sira je, dakle, u tome da možete kupiti u radnji dva potrebna sastojka (plus so), ne morate tražiti domaće proizvodjače, loviti red subotom... i gore pomenuto - da vam ne treba termometar...