Pecivo jagnje

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 400 gr brašna
  • 100 gr šećera
  • 1 svež kvasac
  • 1 vanilin šećer
  • 4,5 dl mleka
  • suva šljiva ili suvo groždje
  • 2 jaja + 1 za premazivanje
  • 3 kašike meda
  • 50 gr margarina
  • 50 gr griza
  • 100 gr maka

Priprema:

  1. Sjediniti 3,5 dl mleka,  jednu kašičicu šećera, jednu kašičicu brašna i svež kvasac, pa dobro izmešati i ostaviti da nadodje.
  2. Posebno sjediniti brašno, otopljeni margarin, jaja, 1 kašiku meda i promešati.
  3. Postepeno dodavati nadošli kvasac i mesiti sve dok se ne dobije glatko testo.Umešeno testo ostaviti da nadodje.

Priprema fila:

  1. U šerpi sjediniti preostalo mleko, šećer, vanilin šećer i med, pa kuvati dok se šećer ne otopi.
  2. Dodati mak i griz te nastaviti sa kuvanjem dok se fil ne zgusne.

Ostatak pripreme:

  1. Nadošlo testo premesiti, a potom manji deo izdvojiti i ostaviti sa strane.
  2. Preostalo testo istanjiti oklagijom na debljini od 1 cm. Premazati ga pripremljeni filom i urolovati. Rolat iseći na parčad.
  3. Pleh nauljiti. Od izdvojenog testa oblikovati glavu, a od šljive ili suvog groždja oči. Od rolata formirati trup. Oblikovano jagnje premazati umućenim jajetom i ostaviti da nadodje. Zatim ga peći u zagrejanoj rerni na 180°C dok ne porumeni.

*** PRIJATNO***



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Rolnice od narandže – Orange Rolls

Ove su rolnice tako ukusne, da vam to ne mogu (i neću...) rečima opisati. Znaćete (i videćete da vas nisam lagala) samo ako ih isprobate. One su, kako da kažem...prste da poližete...

Hrskavi mladi krompir u parmezanu i aromatičnom bilju

Beli luk, parmezan, bosiljak i druge biljčice, dali su krompiru divnu aromu u kojoj smo uživali uz klasičnu salatu od paradajza, paprike i krastavaca. Pre toga neka supica i eto celog obroka.

Varivo od šargarepe

Pretpostavljam da je ovo uobičajeno jelo u mnogim kućama. No, to je kod Kraljice Majke mi moje izostalo, pošto se generacijski (od njene Kraljice Majke, a možda i unazad) prenelo da to baš ne volEmo. Pa tako...do sada...nisam ni ja, a nisam ni probala. Iznenadjenje je bilo prijatno 🙂