Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 60 min
Kuvanje/pečenje: 60 min
Spremno za: 120 min

Za ljubitelje šljiva pekmez bez premca…

Sastojci:

  • 5 kg šljiva
  • 1 kg šećera

Priprema:

1 Šljive dobro oprati, odvojiti od koštica i samleti na mašini za meso. Neko ne melje, ali je meni mnogo lepši samleven. Kuvati zajedno sa šećerom oko 2 sata (možda i manje ako je manja količina šljiva).500x90-banner-recept-5

2 Pekmez je gotov kad po dnu šerpe ostane trag kad povučemo varjaču. Vreo pekmez sipati u zagrejane tegle, napunjene tegle dobro zatvorimo i utoplimo do sutradan.

Ovako kuvan pekmez može dugo da traje i ja ne stavljam nikakve dodatke, jer je miris šljive predivan.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,117FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,649FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,010SubscribersSubscribe

Gomboci na 3 načina: čorbica, sa zaprškom i u prezli

Gomboci su jedno od onih jela koje me podsećaju na detinjstvo. Majka nam je davala da ih „motamo“ zajedno sa njom. Pravili su se mali za čorbu, malo veći za gomboce sa zaprškom i oni najveći, punjeni šljivama ili domaćim pekmezom od šljiva. Iskreno, ne znam koje od toga više volim...