Print Friendly, PDF & Email

Divno predjelo…

Potrebno je:

  • 500 g lisnatog testa
  • 150 g belog pilećeg mesa
  • 1 paradajz
  • 2-3 kisela krastavčića
  • 1 žuta paprika
  • 1/4 ljute papričice
  • 50 ml majoneza
  • 1/2 kašičice senfa
  • 1 kašika kečapa
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

I još:

  • 1 jaje za premaz
  • malo semenki ćurikota
  • malo peršunovog lista

Nagradni konkurs VitapurPriprema:

Lisnato testo razvaljati oklagijom, pa iz njega izrezati 18 kvadrata, gledati da budu iste veličine… Iz prvih devet čašicom izvaditi krugove u sredini, a preostalih devet ostaviti tako. Pileće meso skuvati, pa iscepkati. Papriku, papričicu, paradajz i krastavčiće iseckati na kockice. Paradajz i krastavčiće ocediti. Pomešati u posudi, pa preliti mešavinom majoneza, kečapa i senfa. Posloiti, pobiberiti.

U pleh obložen pek papirom ređati prvo lisnato testo bez rupe,premazati umučenim jajetom, pa preko staviti ono sa rupicom.

Premazati „gnezda“ ostatkom jajeta, posuti ćurikotom i peći oko dvadesetak minuta dok fino ne porumeni. Ohlađena gnezda napuniti nadevom od pilećeg mesa i povrća, pa poslužiti…



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Ostavite odgovor

89,039FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,271FollowersFollow
1,302FollowersFollow
1,694SubscribersSubscribe

Ptičije mliko iliti šnenokle

U našim krajevima...to je ptičije mliko...no, da ne bi neko pomislio kako mora naći pticu koja daje mlika iliti mleka, dodah i onaj naziv poznat širim narodnim masama 🙂 . Poslastica - takodje za šire narodne mase, naročito za one koji imaju kokice da im jure po dvorištu i rasipaju jaja...

Flutice od ostataka pire krompira

Flutice se kod nas prave od testa za gomboce. Gomboce ubacite u ključalu vodu da se kuvaju, a flutice vadite kao pogačice, pa pržite na masti ili ulju. Najčešće ih spajamo sa pekmezom (ako je moguće domaći od šljiva), modernija varijanta sa eurokremom (ali nije to to 😉 ).