Pileći file sa djumbirom i povrćem preliveno ojster sosom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Pileći file sa djumbirom i povrćem preliveno ojster sosom

Sastojci:

  • 2 filea belog pileceg mesa
  • 1/2 korena djumbira
  • 1 mala glavica kupusa
  • 3 sargarepe
  • 2 sveze paprike razlicitih boja
  • 1 paskanat
  • 1 komad korena celera
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 cena belog luka
  • 3 shiitake pecurke
  • kasicica curry zacina
  • biber
  • crni soya sos
  • oyster sos
  • 2-3 kasicice gustina
  • maslinovo/kokosovo ulje za przenje
  • pirincani spageti(meriti prstenom za 4porcije)

Pileći file sa djumbirom i povrćem preliveno ojster sosomPriprema:

Shiitake pecurke potopiti u casu mlake vode da odstoji 15-tak minuta i nabubre, pa seci uzduz na trakice.

Sargarepu, sveze paprike, paskanat, komad korena celera, ocistiti i seci na trakice nozem za guljenje kore.

File pileceg belog iseci na trake, uvaljati u gustin, prziti kratko na vrelom ulju u voku, izvaditi, pa na istom ulju prziti luk-crni i beli, svo povrce, shiitake pecurke, dodati rendan djumbir, kupus seckan na krupne kocke, curry, mesati.

Ukupno vreme przenja na visokoj temperaturi uz stalno mesanje je 5-7 minuta.

Pirincane spagete spustiti u vrijucu slanu vodu, te kuvati 5 minuta, procediti.

Povrce izvaditi supljom kasikom, sloziti na plitak tanjir, u sredinu spustiti gnezdo od spageta, odozgo bogato posuti trakama przenog belog filea.

Preliti soja sosom, pa ojster/oyster sauce/sosom, pa ukrasiti bisiljkom – svez/susen.

Preporuka: ovo jelo nije potrebno soliti, oyster sos je dovoljno slan.



Marina
Marina
Najkrace o meni bi bilo da sam cerka, supruga, majka i baka. Uzivam u svakom trenutku sa mojom decicom i volim da ih vidim srecne. Volim da provodim vreme sa svojim dragim suprugom, da setamo i putujemo.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,194FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Sos od višanja

Sos od višanja je nešto što, čini mi se, ili volite ili ne volite. Neko jednostavno ne voli slatko uz pečeno meso. Meni - ništa bolje nego ovaj sos preko fino pečenog vrata ili sličnog komada mesa.

Sladjina pita od Nade ala Smućkaj pa Prolij sa jabukama i orasima

Za početak – nabaviti jednu šolju od nekih 2dcl ili malko jače za meru. Ja sam primenila jedan savet za mafine kada sam pravila ovaj kolač i čini mi se da ima efekta a to je da sve suve sastoje izmešamo odvojeno i sve mokre sastojeke odvojeno. Spajamo ih na kraju, sipajući mokre na suve, blago mešajući, ne dugo da se sve ne „smlati“ a sve to kako bi kolač bio što laganiji i pufnastiji 🙂 .