Pirinač u mleku 1:3 ili 1:4 ili sutlijaš

dana

Print Friendly, PDF & Email
Sipate mleko da prokuva, pirinač i zasladite. Ok, može i tako. Ali za one koji ga još nisu kuvali i nije tako jednostavno. Ovo je jedan mali recept – savet da lako pogodite količinu mleka i pirinča. Zapamtite – 1:3  što bi značilo na jednu šolju pirinča tri šolje mleka i tri vrhom pune kašike šećera (mada ovo stvarno možete promeniti ako volite manje slatke poslastice) a 1:4 (šolja pirinča i 4 šolje mleka) ako volite manje gust pirinač u mleku.

Meni se činilo nekako ukusnije da koristim onaj okrugli pirinač. Željenu količinu (ja sam 2 šolje – što je oko ½ kg) prvo malo probrati od nekih „viškova“ koji su uskočili u pirinač, pa ga onda dooooobro isprati kroz  cetku ispod slavine, sve dotle dok voda koja curi iz cetke ne bude providna.

Na dno šerpe (savetujem one sa debelim dnom) sipamo vode da ga pokrije i onda nalijemo 3 puta količinu mleka u odnosu na pirinač. To je meni došlo 6 šolja mleka. Ovo je jedna solidna količina za nas četvoro. 

Kada mleko provre, smanjimo vatru i sipamo pirinač u njega da se kuva nekih 15 minuta. Povremeno promešamo. Nakon tog vremena, isključimo vatru i pošećerimo pirinač koji je do pola skuvan. Ja sam stavila 6 kašika šećera.

Poklopimo pirinač i ostavimo tako još nekih 15 – 20 minuta da stoji. Fino ća nabubriti i biti taman spreman za klopu. Serviramo u činije i pospemo po želji – cimetom…kakaom…nesquickom…

I to je to…uživajte!



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

6 KOMENTARA

  1. Hvala za savet, mnogo nam je znacio, meni i mojim ukucanima! Hvala jos jednom! Sajt vam je pun lepih ideja i prelepih fotografija. Samo tako i dalje! Pozdrav iz dalekog Honk Konga. Redovno vas pratim i svima oko mene pricam o vama! Aufiderzejn.I da ne zaboravim: hvala vam jos jednom!

    • Vikojiidetelevomstranomputa, mnogo vam hvala na ovom komentaru!! 😉 Raduje nas kada pomognemo 🙂 a takodje i činjenica da cujemo da nas neko redovno prati 🙂 Sve najbolje vama i vasoj porodici i prijateljima!!

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,539FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Gibanica sa sirom i mesom na gužvani način iliti gužvara

Da li je ovo gibanica ili gužvara, nije baš i neko pitanje. Za mene su to nebitni detalji. Ono što je najvažnije jeste to – da je zaista jako ukusna i nije teška za stomak. Stvarno. Al’ stvarno 😉 Mi joj vičemo gužvara jer je zgužvana 😀

Brzo testo za picu – iz miksera u lernu!

Za domaću izradu pice imamo mnogo varijanti: da kupimo gotovo testo u pekari koje razvučemo i kraj, da kupimo polupečeno testo u radnji, nabacamo sastojke i kraj, da umesimo testo, uprljamo i ruke i dasku i pod i zavese 😉 , da naručimo picu 🙂 ...i tako redom...

Kako se prave domaći rezanci za početnike

Na samom početku da vas obavestim - i ja sam početnik. Pa, ako mogu ja, možete i vi, sigurno! U suštini, priprema domaćeg testa (barem na ovaj način) je veoma jednostavna i čak ne oduzima mnogo vremena. Potrebno vam je samo brašno, jaje i prstohvat soli 🙂