Sastojci:
- 500 gr tankih kora za pitu
- 1,5 kg jabuka
- 600 g šećera
- 700 ml vode
- 100 g putera
- malo ulja
- 3 kašike griza
- po želji orasi, cimet, grožđice
Priprema:
- Sirup od šećera i vode prokuhati, ostaviti sa strane da se ohladi.
- Rastopiti 100 g putera i u njega dodati isto toliko ulja. Jabuke oljuštiti, izrendati i dodati par kašika šećera i 3 kašike griza, da upiju višak soka a i zbog sirupa kasnije da kolač bude sočniji. Po želji možete u fil od jabuka dodati cimet, grožđice i orahe.
- Kore po dvije sastavljati premazati puterom i dodati fil od jabuka, fil se nanosi samo na jednom dijelu na početku, gledajte da vam fila bude dovoljno za sve kore. Urolati kao rolat i redati u pleh.
- Kad je sve poređano izrezati oštrim nožem, pomastiti i peći na 200°C dok ne porumeni. Vreo kolač preliti hladnim sirupom.
