Plavi paradajz sa testeninom

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

400 g testenine – spiralice
300 g praziluka
200 g plavog paradajza
1 kašičica kurkume
1 kašičica belog luka u granulama
1 kašičica morske soli
2 kašike maslinovog ulja
2 kašike začina od sušenog povrća
250 ml neutralne pavlake
200 g kačkavalja
1/2 veze peršunovog lista

PRIPREMA:

  1. Testeninu stavite u vrelu vodu da odstoji 5 minuta.
  2. U dublji tiganj stavite maslinovo ulje, praziluk sečen na kolutiće, kurkumu, beli luk u granulama, začin od sušenog povrća i morsku so. Sve prodinstajte i dodajte plavi paradajz isečen na kockice. Plavi paradajz nemojte ljuštiti ako je mlad i mali, kao što je bilo u mom slučaju, inače postupite onako kako tretirate plavi paradajz na vaš način.
  3. Kada je povrće polugotovo, a to bude za nekih 5 minuta, dodajte testeninu. Promešajte, poklopite i pustite da se dodatno ukuva povrće i testenina.
  4. Na kraju dodajte neutralnu pavlaku i seckan peršun. Isključite ringlu i ostavite jelo na toplom još nekoliko minuta.
  5. Servirajte toplo uz rendani kačkavalj i salatu po želji. Prijatno!

NAPOMENA: količinu začina podesite po vašem ukusu.

Recept za: Plavi paradajz sa testeninom



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za panceroti

Pojam dobrog, zapravo ne dobrog, nego odličnog, pancerotija za mene je bio i ostaće panceroti iz subotičkog "Hambi"-ja, tamo nekih 80-tih, 90-tih (nisam više sigurna ni u deceniju), gde smo se svi tovarili sa njim, tortiljama, sendvičima i generalno, svime po redu. I tako, sve dok nisu odlučili da poruše Narodno pozorište i ubiju srce Subotice, Hambi i Yu fest 😉 (manje više za kulturu 😉 , stomak je bitan).