Plavi paradajz sa testeninom

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

400 g testenine – spiralice
300 g praziluka
200 g plavog paradajza
1 kašičica kurkume
1 kašičica belog luka u granulama
1 kašičica morske soli
2 kašike maslinovog ulja
2 kašike začina od sušenog povrća
250 ml neutralne pavlake
200 g kačkavalja
1/2 veze peršunovog lista

PRIPREMA:

  1. Testeninu stavite u vrelu vodu da odstoji 5 minuta.
  2. U dublji tiganj stavite maslinovo ulje, praziluk sečen na kolutiće, kurkumu, beli luk u granulama, začin od sušenog povrća i morsku so. Sve prodinstajte i dodajte plavi paradajz isečen na kockice. Plavi paradajz nemojte ljuštiti ako je mlad i mali, kao što je bilo u mom slučaju, inače postupite onako kako tretirate plavi paradajz na vaš način.
  3. Kada je povrće polugotovo, a to bude za nekih 5 minuta, dodajte testeninu. Promešajte, poklopite i pustite da se dodatno ukuva povrće i testenina.
  4. Na kraju dodajte neutralnu pavlaku i seckan peršun. Isključite ringlu i ostavite jelo na toplom još nekoliko minuta.
  5. Servirajte toplo uz rendani kačkavalj i salatu po želji. Prijatno!

NAPOMENA: količinu začina podesite po vašem ukusu.

Recept za: Plavi paradajz sa testeninom



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,110FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,650FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,010SubscribersSubscribe

Jako mekana štrudla sa Neskvikom i pavlakom

Šta bih mogla reći u njoj, a da vam dočaram kakvog je zaista ukusa? Prave reči bi bile da se topi u ustima. Stvarno. Jako je mekana, pa još u kombinaciji sa Neskvikom posutim preko kisele pavlake, divna!

Gomboci (knedle) na brzi način

Gomboci, to bi bile knedle od testa sa krompirom, ako je to možda malo poznatiji naziv. Nije da ih je nešto komplikovano napraviti ali u današnje vreme jurnjave za obavezama, malo kada stignem da ih napravim. A da ih volim, volim ih. Zato sam pribegla varanju.