Plavi patlidžan u sosu od crvenog paradajza

dana

Print Friendly, PDF & Email

Isprobajte patlidžan i na ovaj način.

Sastojci:

  • 1 plavi patlidzan
  • 1 glavica crnog luka
  • 300 gr paradajz sosa
  • 2-3 češnja belog luka
  • so i začini po ukusu
  • 2 jajeta
  • brašno I prezle po potrebi
  • malo ulja

Priprema:

Plavi patlidzan oprati i iseći na kolutove, posoliti i ostaviti da odstoji sat vremena da pusti gorčinu.

Jaja umutiti i svaki kolut uvaljati u brašno, zatim u jaje pa u prezle. Redjati u pleh obložen aluminijumskom folijom. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta.

Na malo ulja propržiti iseckan crni luk, dodati paradajz sos i kuvati dok ne dobije odredjenu gustinu, na kraju dodati beli luk i skloniti sa vatre.

Servirati na tanjir sos od crvenog paradajza i preko njega naredjati kolutove pečenog plavog patlidzana. Prijatno!



likica-nis
Volim da kuvam i delim recepte.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Božić kuca na naša vrata – predlažemo da isprobate

Provedimo nekoliko dana, zaokupljeni ukrašavanjem domova, kićenjem jelke, pravljenjem kolača i slušanjem božićnih pesama...Naravno, nemojte propustiti da ponovo pogledate "Sam u kući 1, 2, 3.....116" 😉 i dobro se nasmejte, ne marivši što sve detalje već znate napamet 🙂

Mesna pita sa krompirom

Nauljimo tepsiju, neke srednje veličine, uzmemo jednu koru, presavijemo je, stavimo na dno i malo poprskamo uljem. Zatim sa još jednom korom isto ponovimo i na tu drugu pospemo malo fila. Zatim stavimo jednu koru, pa opet film i sve tako redom dok ne istrošimo fil. Od gore ostaje dve smotane po pola kore i izmedju poprskane uljem...

Testenina u umaku od povrća, mesa i šampinjona

Da krenemo odatle da je ovo neka moja verzija bolonjeze preliva za špagete. E sad, ko zna pravi pravcati recept, molim da me ne osudjuje što sam ovo uporedila sa istim. Ono što je važno, jeste da je veoma ukusno i da je moje mladje dete na ovaj način pojelo dosta povrća, što inače teže ide. Ono što je nedostajalo kada sam ja pripremala – jeste parmezan koji sam zaboravila kupiti, no vi to nemojte uraditi 🙂