Podvarak na moj način

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 kg seckanog kiselog kupusa
  • 300 g mlevenog mesa
  • 200 g belog pirinča
  • 2 veće glavice crnog luka
  • začina po ukusu: vegeta, biber, slatka aleva paprika
  • lovorov list
  • velika kašika masti

Priprema:

  1. Upržiti na masnoći dve glavice seckanog crnog luka.
  2. Zatim dodati mleveno meso, mešati dok se ne uprži dobro.
  3. Dodati sitno seckani kiseli kupus i malo vode. Dinstati dok se kupus ne omekša, povremeno promešati i dodavati po malo vode da ne bi zagorelo.
  4. Kada kupus omekša i dobije lepu smeđu boju, dodati pirinač, još malo tople vode (po čašu vode dodavati) i nastaviti sa dinstanjem uz povremeno mešanje.
  5. Kada pirinač omekša i voda skoro ispari, začiniti sa malo aleve paprike, vegete i bibera po ukusu (zavisi od slanoće samog kiselog kupusa).
  6. Sve sipati u tepsiju i staviti u zagrejanu rernu da se zapeče.
  7. Podvarak je gotov kada dobije rumenu boju i uhvati koricu!



bokahttp://Pirot
uvek nasmejana...

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,236FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,195FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Zapečene slatke palačinke sa sirom

Tepsiju može malo nauljiti, pa onda filujemo sirom palačinke, redjamo jednu do druge, urolane. Kada naslažemo jedan red, premažemo ga prelivom od pavlake, pa redjamo sledeći red. Od gore zalijemo ostatkom preliva (u koji možemo dodati sir, ako nam ostane od filovanja) i turimo da se peče 🙂 Standardno...na nekih 200˚C dok ne porumeni (nekih pola satićka). Ostale palačinke usput mljackamo ili mažemo sa čime nam volja.

Recept za jednostavnu musaku

Musaka je tako uobičajeno jelo, a opet, primetila sam da je skoro pa nikada ne pripremam 🙂 Zašto, pojma nemam. Nemam ni neki poseban recept, mama je zadnjih godina dosta retko pravi, takodje... kaže - tata baš ne voli, pa zato... Ajd...