Princes krofne

dana

Print Friendly, PDF & Email

TESTO:

250 ml vode
250 ml mleka
250 ml ulja
380 g brašna
na vrh noža soli
1/2 kesice praška za pecivo
5 jaja

FIL:

500 ml mleka
3 kašike šećera
6 kašika gustina
2 kesice vanilin šećera
200 g margarina
100 g vanil margarina

PRIPREMA:

  1. Pomešamo mleko, vodu i ulje, malo soli i stavimo na ringlu da provri. Kada provri sklonimo sa vatre i dodamo brašno sa praškom za pecivo i brzo mešamo. Vratimo na ringlu još par sekundi uz neprestano mešanje dok ne dobijemo testo. Ostavimo da se ohladi.
  2. Kada se ohladi umešamo jedno po jedno jaje.
  3. Istiskujemo ih špricem na pek papir ili foliju.
  4. Pečemo dok lepo ne porumene. Ne otvaramo rernu dok se peku.
  5. Zagrejemo mleko sa šećerom i vanil šećerom. Odvojimo 100 ml mleka i umešamo gustin. Kao kad kuvamo puding. Kad provri mleko dodamo gustin i mešamo dok se ne zgusne. Ostavimo da se ohladi.
  6. Penasto umutimo margarin. Kada se fil ohladi umešamo margarin mikserom.
  7. Napunimo špric filom. Krofnicama odsečemo vrh pa ih punimo filom i poklopimo vrhom.

Recept za: Princes krofne



TinaHorvat1
TinaHorvat1http://tininetorteikolaci.blogspot.rs/
Student iz Beograda. Obožavam da spremam i ukrašavam torte i kolače. Naravno, ubaci se tu i neko slano jelo i pogača 😀 San mi je da otvorim svoju poslastičarnicu. Sve recepte za torte i kolače sama smišljam i objavljujem na svom blogu. 😀 Posetite me na adresi http://tininetorteikolaci.blogspot.rs/ ili na FB stranici preko ikonice za FB.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,557FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Hrskavi kolutići luka

Jeste li za nešto neobično i ukusno? Evo odlične grickalice. Jednostavna je za pripremiti...jedino malo traje dok se sve ispecka, ali vredi se potruditi. Nama se baš dopalo, probajte i vi 🙂

Sočan fašir sa jogurtom i povrćem

Ovako je glasilo pitanje TateMiMog kada je isprobao ovaj fašir: "Šta je ovo?" - pita on Kraljicu Majku. "Fašir Ivice" - reče mu ona. "Ja fašir ne volim, al' ovo mi se baš svidja" - odgovara TataMiMoj.