Punjena paprika by Dragana

dana

Print Friendly, PDF & Email

U nadolazećoj sezoni, paprika će biti veoma popularna namirnica i odlučila sam da pošaljem prikaz i recept kako ja pravim punjene, odnosno filovane paprike. Nadam se da će mladim domaćicama biti od koristi.

Sastojci:

  • 500 gr mljevenog mesa
  • 170 gr riže
  • 1 veža glavica crvenog luka
  • 4 čena bijelog luka
  • 1 jaje
  • otprilike 1 kg paprika (manje velićine – oko 50 gr da teži svaka paprika)
  • so, vegeta, crvena paprika
  • 5 – 6 krompira srednje veličine

Sastojci za zapršku (hladnu):

  • voda
  • brašno
  • paradajz sos
  • vegeta

P1020845-730x547Priprema:

  1. Luk crveni i bijeli sitno isjeckati, sjediniti sa mesom u koje smo dodali jedno jaje, te u smjesu dodati prethodno opranu rižu.
  2. Dodati so, vegetu i kašičicu crvene slatke aleve – po ukusu, naravno. Smjesu dobro izmješati.
  3. Paprike očistiti od sjemenki, oprati i puniti smjesom.
  4. Odgovarajuću šerpu (u mom slučaju wok) nauljiti, te poslagati paprike.
  5. U manjoj posudi napraviti smjesu od vode, brašna, vegete i paradajz sosa (tkzv hladna zaprška), preliti preko paprika, poklopiti wok i staviti na laganu vatru da se krčka.
  6. U medjuvremenu krompir oljuštiti, isjeći na ploške i ubaciti u paprike da se kuha sve zajedno. 🙂

Prijatno!!!



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za slavski kolač – sponzor recepta Dr. Oetker

Dakle, ja vas ne bih učila običajima, jer to je nešto što se uči u porodici, ja ću se samo potruditi da podelim sa vama ono što sam ja naučila o pravljenju samog slavskog kolača, neke trikove i savete na koje sam ja nadošla. Nadam se da će biti korisni...