Punjena paprika by Dragana

dana

Print Friendly, PDF & Email

U nadolazećoj sezoni, paprika će biti veoma popularna namirnica i odlučila sam da pošaljem prikaz i recept kako ja pravim punjene, odnosno filovane paprike. Nadam se da će mladim domaćicama biti od koristi.

Sastojci:

  • 500 gr mljevenog mesa
  • 170 gr riže
  • 1 veža glavica crvenog luka
  • 4 čena bijelog luka
  • 1 jaje
  • otprilike 1 kg paprika (manje velićine – oko 50 gr da teži svaka paprika)
  • so, vegeta, crvena paprika
  • 5 – 6 krompira srednje veličine

Sastojci za zapršku (hladnu):

  • voda
  • brašno
  • paradajz sos
  • vegeta

P1020845-730x547Priprema:

  1. Luk crveni i bijeli sitno isjeckati, sjediniti sa mesom u koje smo dodali jedno jaje, te u smjesu dodati prethodno opranu rižu.
  2. Dodati so, vegetu i kašičicu crvene slatke aleve – po ukusu, naravno. Smjesu dobro izmješati.
  3. Paprike očistiti od sjemenki, oprati i puniti smjesom.
  4. Odgovarajuću šerpu (u mom slučaju wok) nauljiti, te poslagati paprike.
  5. U manjoj posudi napraviti smjesu od vode, brašna, vegete i paradajz sosa (tkzv hladna zaprška), preliti preko paprika, poklopiti wok i staviti na laganu vatru da se krčka.
  6. U medjuvremenu krompir oljuštiti, isjeći na ploške i ubaciti u paprike da se kuha sve zajedno. 🙂

Prijatno!!!



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,615FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Slojeviti hleb sa ajvarom, sirom, lukom i kulenom

Šta ćete više od hleba, nego kad u njemu dobijete i sir i ajvar i mladi luk i kulen, a pri tome je sve odlično ukombinovano? Šolju mleka, jogurta ili pak dobru čorbicu uz njega, pa vam može biti čak i ručak.

Punjene krofne od krompira

Narodni kuvar je kod nas u kući i dalje u akciji 😉 Ovo je još jedan od recepata iz istog...malo doduše doradjen (bolje reći – filovan), ali to je to. Isprobajte i nećete zažaliti. Jedini problem je taj, što je i pored toliko testa...nama ovo bilo malo 🙂

Keks torta starinska

Jednostavan ukus, a pun pogodak. Priprema jednostavna, ali ne mogu reći baš brzačka. No, vredi. Ja sam u odnosu na original dodala šlag krem odozgo, što, naravno, nije pokvarilo celokupan utisak.