Punjena paprika by Dragana

dana

Print Friendly, PDF & Email

U nadolazećoj sezoni, paprika će biti veoma popularna namirnica i odlučila sam da pošaljem prikaz i recept kako ja pravim punjene, odnosno filovane paprike. Nadam se da će mladim domaćicama biti od koristi.

Sastojci:

  • 500 gr mljevenog mesa
  • 170 gr riže
  • 1 veža glavica crvenog luka
  • 4 čena bijelog luka
  • 1 jaje
  • otprilike 1 kg paprika (manje velićine – oko 50 gr da teži svaka paprika)
  • so, vegeta, crvena paprika
  • 5 – 6 krompira srednje veličine

Sastojci za zapršku (hladnu):

  • voda
  • brašno
  • paradajz sos
  • vegeta

P1020845-730x547Priprema:

  1. Luk crveni i bijeli sitno isjeckati, sjediniti sa mesom u koje smo dodali jedno jaje, te u smjesu dodati prethodno opranu rižu.
  2. Dodati so, vegetu i kašičicu crvene slatke aleve – po ukusu, naravno. Smjesu dobro izmješati.
  3. Paprike očistiti od sjemenki, oprati i puniti smjesom.
  4. Odgovarajuću šerpu (u mom slučaju wok) nauljiti, te poslagati paprike.
  5. U manjoj posudi napraviti smjesu od vode, brašna, vegete i paradajz sosa (tkzv hladna zaprška), preliti preko paprika, poklopiti wok i staviti na laganu vatru da se krčka.
  6. U medjuvremenu krompir oljuštiti, isjeći na ploške i ubaciti u paprike da se kuha sve zajedno. 🙂

Prijatno!!!



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,969FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za beli mlečni hleb

Ovo je veoma ukusan hleb...čak, u neku ruku, podseća na kolač 🙂 Ja sam dodala malo limunovog soka i limunove korice u njega i čini mi se da su svi ukućani zadovoljni. No dobro, neki više, neki manje....

Jednostavan i brz ručak – fašir, tarana i povrće u pekaču

Danas sam nešto odlučila da rizikujem i isprobam ovo jelo, o kojem ću vam pisati. Vrlo je jednostavno za pripremiti, ukupna priprema oko 30 minuta, posle ostaje samo pečenje, ali to vas ne dotiče, do se dešava i bez vas u kuhinji 🙂 Reč je o tome da dobijete prilog i meso jednim potezom.

Hrskava slana štrudla sa sirom i kajmakom

Odmah da vam kažem, jeste štrudla, jeste dizano testo ali zaista ne oduzima mnogo vremena. Naravno, ne računam vreme kada testo stoji ili se peče, jer tu negde možemo ugurati kaficu, serijicu, druženje (ako gosti ne zameraju razbacano brašno po kuhinji).