Punjena paprika by Dragana

dana

Print Friendly, PDF & Email

U nadolazećoj sezoni, paprika će biti veoma popularna namirnica i odlučila sam da pošaljem prikaz i recept kako ja pravim punjene, odnosno filovane paprike. Nadam se da će mladim domaćicama biti od koristi.

Sastojci:

  • 500 gr mljevenog mesa
  • 170 gr riže
  • 1 veža glavica crvenog luka
  • 4 čena bijelog luka
  • 1 jaje
  • otprilike 1 kg paprika (manje velićine – oko 50 gr da teži svaka paprika)
  • so, vegeta, crvena paprika
  • 5 – 6 krompira srednje veličine

Sastojci za zapršku (hladnu):

  • voda
  • brašno
  • paradajz sos
  • vegeta

P1020845-730x547Priprema:

  1. Luk crveni i bijeli sitno isjeckati, sjediniti sa mesom u koje smo dodali jedno jaje, te u smjesu dodati prethodno opranu rižu.
  2. Dodati so, vegetu i kašičicu crvene slatke aleve – po ukusu, naravno. Smjesu dobro izmješati.
  3. Paprike očistiti od sjemenki, oprati i puniti smjesom.
  4. Odgovarajuću šerpu (u mom slučaju wok) nauljiti, te poslagati paprike.
  5. U manjoj posudi napraviti smjesu od vode, brašna, vegete i paradajz sosa (tkzv hladna zaprška), preliti preko paprika, poklopiti wok i staviti na laganu vatru da se krčka.
  6. U medjuvremenu krompir oljuštiti, isjeći na ploške i ubaciti u paprike da se kuha sve zajedno. 🙂

Prijatno!!!



1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,113FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,679FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,030SubscribersSubscribe

Pužići sa sirom i pire krompirom od juče

Mi nemamo problem pire krompira od juče, podgrejemo ga (mada kažu da to baš ne valja...) i pojedemo sutradan, nismo probirljivi. Ali, možete ga iskoristiti i na neki drugi način. Ovo je jedna od ideja, koja je za rezultat dala divne, meke, vazdušaste, slane pužiće, koji su idealni za večeru uz n.pr. kakao napitak, a takodje i za pripremiti deci užinu.