Punjene kelerabe

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 50 min
Kuvanje/pečenje: 40 min
Spremno za: 90 min

Moji baš i ne vole kelerabe, ali kada ih spremim moraju da jedu 🙂

Sastojci:

  • 3 kom srednjih keleraba
  • pola pilećeg belog mesa
  • 1 pileći batak
  • 2 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 50 g obarenog pirinča
  • po ukusu so, biber, suvi biljni začin

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Kelerabe očistiti, oprati i kuvati u vodi 30 minuta zatim ih izdubiti.
Pileće belo meso i batak i iseći na krupnije komade, staviti u šerpu, dodati 1 glavicu crnog luka, 2 šargarepe, 1 kašiku začina, soli po ukusu i sve to fino obariti.

2 Poluobarene kelerabe napuniti sa filom, zatim kelerabe zatvoriti sa njihovim poklopcem kao na slici. Složiti u dublju posudu i preliti sa vodom u kojoj se kuvalo meso i povrće. Dodati jednu kocku za supu i staviti na ringlu da provri.

3 Kad provri, napraviti tanju zapršku od ulja, brašna i malo ljute paprike. Preliti preko keleraba i zapeći ih u rerni 30 minuta na 200°C. Gotove kelerabe poslužiti sa kiselom pavlakom.



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,992FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,404FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za bejgli – tradicionalnu madjarsku božićnu štrudlu

Bejgli je madjarska štrudla koja se priprema za Božić. Najčešće se priprema sa filom od oraha ili maka. To nije klasična štrudla od dizanog testa, na koju smo navikli. U ovu ne ide mnogo kvasca i testo ne treba da naraste, nego, naprotiv, ostavlja se u frižider da odmori. Uglavnom - konačan ukus je divan, a specifična je još i po ispucalom izgledu kore.