Punjeni šampinjoni

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

800 g šampinjona većih
100 g sušene slanine
1 kašika sušenog povrća mlevenog
po ukusu morske soli
3 kašike maslinovog ulja
1 kašika kurkume
1 kašika susamove soli
100 g kačkavalja

PRIPREMA:

  1. Od 20 šampinjone odvojiti drškice. Drškice iseckajte sitno. Suvu slaninu  iseckati na sitne kockice.
  2. U tiganj stavite kockice slanine i propržite da postane hrskava. Slanina će se otopiti, ali nemojte da je odlivate. Dodajte seckane drškice šampinjona i zajedno propžite. Začinite i sklonite sa vatre da se nadev malo prohladi.
  3. Šeširiće puniti nadevom i složiti u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
  4. Ostatak šampinjona koji su sitniji stavite u istu tepsiju i začinite istim začinima kao i fil kojim ste punili šeširiće šampinjona. Prelijte šampinjone maslinovim uljem.
  5. Stavite u zagrejanu rernu na 200°C da se zapeku. Kada porumene, pospite ih krupno rendanim kačkavaljem.
  6. Poslužite tople kao prilog uz povrće. U mom slučaju sam ih poslužila uz tikvice po mom receptu tikvice harmonika.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,066FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,314FollowersFollow
1,299FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za slavsko žito ili koljivo na baka Katin način

Konačan rezultat je bilo jako ukusno žito. Koliko sada mene sećanje služi, veoma je ličilo na baka Katino koljivo čijeg se ukusa sećam... Dok sam ga razdelila dedi i deci, Kraljici Majci i TatiMiMom, nama, mogu reći, još jedna tura mogla bi da padne.

Čokoladni tiffin – čokoladna užina

Ako ima muffin, a što ne bi bio i tiffin 🙂 Šta je tiffin? Ja pojma nemam...a evo čitam da je neka vrsta laganog obroka u toku dana, a izmedju redovnih obroka...što bi se reklo kod nas – užina ili grickalica. Ovaj čokoladni tiffin što smo mi isprobali je naišao na doooobre reakcije. Količina pripremljena po receptu – apsolutno nedovoljna 🙂 Sličnost originalnog i ovog što smo mi jeli – ogromna, ali ni blizu 😉 Kako, zašto?

Rolat od starog hleba i celera

Ako imate viška starog hleba (a imate) i galantno ga bacate u smeće ili hranite domaće živuljke sa njim (a one pri tome nisu sretne istim), ovo je pravi recept za vas. Pretpostavka je još da volite celer 🙂