Rafaello piletina

...na mamasavetin način...a za drugi ni ne znamo 🙂

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 15 min
Kuvanje: 15 min
Spremno za: 30 min

Moja prva asocijacija na „Rafaello“ je, svakako, onaj divan slasan, belicasti slatkiš od kokosa sa bademom u „ukusnom kokos kremu“. E tom kremom inspirisana, nastao je sledeci recept, kojeg moji ukucani obozavaju, a nadam se da ce i vama da se dopadne.
Dakle(m), za recept (za dve osobe) su vam potrebni sledeci sastojci:

Sastojci:

  • pileće grudi – file (moja preporuka,ceo komad)
  • 1 glavica crnog luka – srednje veličine
  • kokosovo ulje – extradevičansko, hladno ceđeno (posebno važno zbog posebnosti arome, o kojoj ću kasnije reći reč više – ima da se kupi u teglici u prodavnicama zdrave hrane)
  • pavlaka za kuvanje (minimum 200ml).
  • sitnjen bosiljak – može i origano, a može i oba…što da ne 😉
  • so, biber

500x90-banner-recept-5

Priprema:

1 Upalite šporet 😛 …. a na njega metite (stavite) dublji tiganj – tavu 😀 ….U njega stavite kafenu kašičicu kokosovog ulja (u čvrstom je agregatnom stanju – ostavite na stranu malo da otpusti) i pustite da se na šporetu lagano otopi tako da prekrije celu površinu tave. Prethodno iseckan luk na sitne kockice stavite u tavu sa uljem, posolite po ukusu (ko voli neka pobiberi) i prodinstajte ga, dok „ne posvileni“, a potom na luk dodajte iskeckani pileći file na kockice 1x1cm i promešajte tako da kockice piletine budu „zapečene“ sa svih strana, a meke iznutra.

2 Kada je sva piletina „pobelela“, pospite bosiljak (ili origani … ili oba) od gore i promešajte. Osetićete trenutno više različitih mirisa (koji mene lično oduševljavaju – mešavina kokosa i bosiljka… ummmm… neprocenjivo)… promešajte ceo sadržaj i ostavite da se dinsta sve u sopstvenom soku.

3 Kada procenite da je dosta tečnosti isparilo, dodajte još jednu kafenu kašičicu kokosovog ulja, pustite ga da se lagano otopi, promešajte i u smesu ulijte pavlaku za kuvanje, promešajte i ostavite da se krčka…

4 U momentu kada je priprema Rafaello piletine već pri kraju, počnite sa kuvanjem makarona. Taman dok se makarone iskuvaju, Rafaello piletina se lepo ukrčkala i zagustila.

5 Posluživanje: ocedite makarone, stavite ih u tanjir za posluživanje na dno, pa ih prelijte pripremljenom, vrućom piletinom. Dekorišite po ukusu i ….. počnite sa jelom.

Ono što mene posebno oduševljava kod ovog jela je mešavina ukusa i aroma koje se šire u ustima svakim zalogajem. Svaki zalogaj je praznik za sva čula. U momentu osetite aromu kokosa, ali i dašak bosiljka u daljini …. probajte, nadam se da će vam se dopasti.

Tek da napomenem ….. kao neko ko nema previše vremena za kuvanje, ovo jelo sem što je ukusno i aromatično, veoma se brzo priprema – kompletna priprema, od seckanja namirnica do krčkanja i serviranja traje maksimalno 30 minuta. Brzo i lako….apsolutno, može svako! Srećno 😀 Na kolažima fotografija je prikazano sve od sastojaka, do pripreme i serviranja. Prijatno!



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,616FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Smotane zemičke

Ove zemičke pripremila sam neki dan za večeru. Posle sam ih pripremila još jednom, pa još jednom... Hoću reći, mnogo su ukusne, lepe su 🙂 i odlične za večeru.

Testo za pizzu iz mini pekare, a kao iz pizzerije

Odličan recept za ukusno testo – baš kao iz pizzerije 🙂 Stigao je sa Moulinexovom knjižicom recepata uz našu snaš Janju iliti našu mini pekaru, koja peče, mesi, diže...svašta nešto 🙂 Ovaj put – umesila je zaista ukusno testo. Naravno, ovaj recept možete da zamesite i ako nemate mini pekaricu...jedino što vam ona olakšava posao.

Varivo od pirinča

Ovo je veoma jednostavan recept...ali, kao što rekosmo, tu smo zato da naučimo i najjednostavnije stvari, jer ono što jedan zna i lako mu je, ne mora da znači da zna i drugi. Dakle...i za početnike i za one koji to nisu...lagan recept za pripremu pirinča kao priloga uz šta već volite 🙂