Recept za pečene sarme u pavlaci

dana

Print Friendly, PDF & Email

Nisam neki stručnjak za sarme, ali ova mi je zvučala zanimljivo za isprobati. Sarma je, kako je svima poznato, odlična za pripremiti unapred…ali ova moja je izgleda za mesec dana unapred, ali da uz to nahranite komšije i bližu rodbinu 😀 Za dizanje pekača sa pripremljenom sarmom – potrebno je barem 4 ruke 😉 Tako da, ako ne želite da hranite komšiluk ili jedete sarmu mesec dana, slobodno korigujte količine 🙂

Moram da napomenem da su svi bili veoma zadovoljni ukusom ovako pripremljene sarme. Biće ponavljana 🙂

SASTOJCI:

1,5 kg mlevenog mesa
250 gr pušene slanine
200 gr pirinča
2 glavice crnog luka
20 – 30 listova kiselog kupusa
1,5 kg kiselog kupusa ribanca
1,5 l pavlake za kuvanje
1,5 kašičica soli
1 kašičica bibera
2 kašičice aleve paprike
100 gr masti

8-IMG_2762

PRIPREMA:

  1. Pirinač operite i skuvajte do pola u puno vode. Procedite, isperite hladnom vodom i ostavite da se ocedi.
  2. Na masti upržite sitno seckani crni luk.
  3. Meso izmešati sa ocedjenim, polukuvanim pirinčem, dodati uprženi luk sa mašću, so, biber, alevu papriku. Dobro umesiti masu.
  4. Uvijte meso u listove kupusa, ako niste sigurni kako, kliknite OVDE za link do uputstva kako.
  5. Slaninu iseći na tanke šnite, pa poredjati na dno što većeg pekača celu količinu (ja sam podelila na dva dela, jedan deo sam stavila u sredinu…).
  6. Na slaninu rasporediti pola količine ribanca. Na ribanac poslagati sarmu, pa preliti sa otprilike 6 dcl pavlake za kuvanje. Odozgo staviti drugu polovinu ribanca i preliti ostatkom pavlake.
  7. Poklopite pekač i stavite u hladnu lernu. Uključite na 200°C da se postepeno zagreva do vrenja. Sarmu kuvajte – pecite 3 sata. Od toga, zadnjih pola sata otklopite posudu, kako bi sarme malo porumenele odozgo.

Recept za pečene sarme u pavlaci



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Hleb sa jogurtom i semenom lana iz mini pekare

Sada već...kako svakodnevno pečemo hlebac u pekari...(nema šanse da se kupuje hleb više), malo se ohrabrih...pa isprobavam nove fazone i bez čvrstog prisustva knjižice sa receptima ispred sebe.

Gibanica

Kako bih vam rekla...nisam neki velemajstor za gibanicu, al' ova mi je baš pošla za rukom 😉 Što bi rekla Kraljica Majka "...nije zato što sam je ja pravila, al' stvarno je odlična". To je neka varijacija iz narodnog kuvara - isto takva, samo ni blizu...

Brze špagete iz jedne šerpe

Odličan recept za ručak na brzaka. Ukusan i izdašan, pripremljen u samo jednoj šerpi. Iskreno, više mi je trajala priprema da to, kako - tako, lepo fotografišem, nego priprema samog ručka 😀