Recept za pečene sarme u pavlaci

dana

Print Friendly, PDF & Email

Nisam neki stručnjak za sarme, ali ova mi je zvučala zanimljivo za isprobati. Sarma je, kako je svima poznato, odlična za pripremiti unapred…ali ova moja je izgleda za mesec dana unapred, ali da uz to nahranite komšije i bližu rodbinu 😀 Za dizanje pekača sa pripremljenom sarmom – potrebno je barem 4 ruke 😉 Tako da, ako ne želite da hranite komšiluk ili jedete sarmu mesec dana, slobodno korigujte količine 🙂

Moram da napomenem da su svi bili veoma zadovoljni ukusom ovako pripremljene sarme. Biće ponavljana 🙂

SASTOJCI:

1,5 kg mlevenog mesa
250 gr pušene slanine
200 gr pirinča
2 glavice crnog luka
20 – 30 listova kiselog kupusa
1,5 kg kiselog kupusa ribanca
1,5 l pavlake za kuvanje
1,5 kašičica soli
1 kašičica bibera
2 kašičice aleve paprike
100 gr masti

8-IMG_2762

PRIPREMA:

  1. Pirinač operite i skuvajte do pola u puno vode. Procedite, isperite hladnom vodom i ostavite da se ocedi.
  2. Na masti upržite sitno seckani crni luk.
  3. Meso izmešati sa ocedjenim, polukuvanim pirinčem, dodati uprženi luk sa mašću, so, biber, alevu papriku. Dobro umesiti masu.
  4. Uvijte meso u listove kupusa, ako niste sigurni kako, kliknite OVDE za link do uputstva kako.
  5. Slaninu iseći na tanke šnite, pa poredjati na dno što većeg pekača celu količinu (ja sam podelila na dva dela, jedan deo sam stavila u sredinu…).
  6. Na slaninu rasporediti pola količine ribanca. Na ribanac poslagati sarmu, pa preliti sa otprilike 6 dcl pavlake za kuvanje. Odozgo staviti drugu polovinu ribanca i preliti ostatkom pavlake.
  7. Poklopite pekač i stavite u hladnu lernu. Uključite na 200°C da se postepeno zagreva do vrenja. Sarmu kuvajte – pecite 3 sata. Od toga, zadnjih pola sata otklopite posudu, kako bi sarme malo porumenele odozgo.

Recept za pečene sarme u pavlaci



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,242FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,190FollowersFollow
1,307FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Jedna od mimoza salata

Krompir skuvamo, jaja skuvamo, krompir na mekano, jaja na tvrdo 😉 . Onda započinjemo redaljku i rendaljku: - red krompira narendati, posoliti, pa malo izmućene pavlake i majoneza razbacati - red salamice narendati, pa red feta sira... - red jaja narendati, posoliti...može malo krastavaca a i ne mora...

Zlatiborska pita

Ovi kod mene...moji ukućani – svi su preživeli i mogu vam mogu reći utiske – veoma ukusno, sito, hrskave korice, divnog ukusa. Za večeru, uz supicu, uz kiselo mleko... Probajte...sve preporuke i prijatno!!!