Recept za pečene sarme u pavlaci

dana

Print Friendly, PDF & Email

Nisam neki stručnjak za sarme, ali ova mi je zvučala zanimljivo za isprobati. Sarma je, kako je svima poznato, odlična za pripremiti unapred…ali ova moja je izgleda za mesec dana unapred, ali da uz to nahranite komšije i bližu rodbinu 😀 Za dizanje pekača sa pripremljenom sarmom – potrebno je barem 4 ruke 😉 Tako da, ako ne želite da hranite komšiluk ili jedete sarmu mesec dana, slobodno korigujte količine 🙂

Moram da napomenem da su svi bili veoma zadovoljni ukusom ovako pripremljene sarme. Biće ponavljana 🙂

SASTOJCI:

1,5 kg mlevenog mesa
250 gr pušene slanine
200 gr pirinča
2 glavice crnog luka
20 – 30 listova kiselog kupusa
1,5 kg kiselog kupusa ribanca
1,5 l pavlake za kuvanje
1,5 kašičica soli
1 kašičica bibera
2 kašičice aleve paprike
100 gr masti

8-IMG_2762

PRIPREMA:

  1. Pirinač operite i skuvajte do pola u puno vode. Procedite, isperite hladnom vodom i ostavite da se ocedi.
  2. Na masti upržite sitno seckani crni luk.
  3. Meso izmešati sa ocedjenim, polukuvanim pirinčem, dodati uprženi luk sa mašću, so, biber, alevu papriku. Dobro umesiti masu.
  4. Uvijte meso u listove kupusa, ako niste sigurni kako, kliknite OVDE za link do uputstva kako.
  5. Slaninu iseći na tanke šnite, pa poredjati na dno što većeg pekača celu količinu (ja sam podelila na dva dela, jedan deo sam stavila u sredinu…).
  6. Na slaninu rasporediti pola količine ribanca. Na ribanac poslagati sarmu, pa preliti sa otprilike 6 dcl pavlake za kuvanje. Odozgo staviti drugu polovinu ribanca i preliti ostatkom pavlake.
  7. Poklopite pekač i stavite u hladnu lernu. Uključite na 200°C da se postepeno zagreva do vrenja. Sarmu kuvajte – pecite 3 sata. Od toga, zadnjih pola sata otklopite posudu, kako bi sarme malo porumenele odozgo.

Recept za pečene sarme u pavlaci



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,122FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,662FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,010SubscribersSubscribe

Pileće belo meso sa knedlama od sira

Prvo moram da krenem od toga da obično ne koristim svež beli luk, što je šteta, jer daje odličan ukus hrani...ali zaista imam taj problem da ako ga jede bilo ko i boravi sa mnom u istoj prostoriji...meni se ta ista prostorija okreće na sve strane. Ovaj put odlučih se da uživam u vrtešci i ipak stavim beli luk po receptu. I...za divno čudo, ništa se nije vrtelo...nije me podsećao narednih sati na sebe...ništa.

Lakumići Remix

Ovi lakumići su predvidjeni za obrok, ne grickanje (malo su krupniji), tačnije, super su za večeru i vole nešto da popiju pride. Nama su se činili jako ukusni uz topao (vreo) čokoladni napitak. Ali to je već ostavljeno mašti na volju i onima koji se sa njima budu družili da procene 🙂