Recept za starinski kolač sa voćem

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ono što je draž starinskih kolača, je upravo njihova jednostavnost. Jednostavni sastojci, mali broj sastojaka, jednostavna priprema, a rezultat – odličan ukus. Ovo je jedan od tih recepata. Mi ih iz milošte zovemo „smućkaj pa prolij“ kolači. Sa time da ovde još malo razbacate nekog voća po želji.

Ja sam pravila u tepsiji dimenzije 32×42 cm – dakle velikoj 🙂 – možete izabrati malo manju, kako bi vam bio malo višlji kolač.

SASTOJCI:

8 jaja
250 gr šećera
2 dcl jogurta
2 dcl ulja
350 gr brašna
1 prašak za pecivo
1/2 kg voća po izboru (voće iz kompota, breskve, kajsije, šljive, višnje, jabuke…)

I JOŠ:

malo šećera u prahu
vanilin šećer

PRIPREMA:

  1. Cela jaja i šećer umutiti mikserom (ok, po starinski nisu imali mikser, al neku žicu za mućenje jesu 😉 ). Mutiti tako da jaja i šećer postanu penasti.
  2. Izmešajte brašno i prašak za pecivo.
  3. Dodajte jajima ulje, jogurt, promešajte, pa dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Ovo sve možete mešati „ručno“ ili malo laganije mikserom.
  4. U tepsiju stavite papir za pečenje, pa izlijte smesu na papir. Preko rasporedite voće. Ja sam iskoristila kompot koji nikako da pojedemo, a zapravo ga volimo.
  5. Pečemo na 200°C. Sigurno malo jače i od pola sata, no, nakon tog vremena proverite čačkalicom negde u sredini. Ako se ne lepi, gotovo je. Uvek možete pokriti od gore papirom za pečenje ako ste nesigurni da li je gotovo, pa peći još desetak minuta.
  6. Kada je kolač pečen, ostavite ga desetak minuta, pa pospite šećerom u prahu koji ste pomešali sa vanilin šećerom, nasecite kolač i poslužite ga. Malo truda, puno uživanja 🙂



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,230FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,205FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Djuveč sa taranom i belim mesom

Djuveč je nekada za mene bio ne, nikako! Ne znam gde mi je bila pamet, sada ga obožavam. Pri tome, verujem da ga domaćice spremaju na 100 različitih načina, ali će svaka reći da je pravi taj na koji ga ona priprema 😀 To je uvek tako sa ženama 😉 😀 I tako, evo i mene sa dobitnom kombinacijom. Umesto pirinča, eto nama tarane, domaće.

Pekarski krompir – na klot način

Ukusno jelo, za pred kraj meseca...može i bez priloga...izem li ga, stvar ukusa 🙂 Mi smo ga klopali uz viršle i pavlaku, no verujem da ćete naći neku bolju kombinaciju...