Rolat sa kokosom i keksom

Sastojci:

• 500 gr mlevenog keksa
• 500 gr šećera u prahu
• 50 gr kakaa
• gazirani sok ili sojino mleko
• 250 gr margarina ili maslaca
• 200 gr kokosa

Priprema:

1. 500 gr mlevenog keksa, 250 gr šećera u prahu, 50 gr kakaa izmešati sa gaziranim sokom ili sojinim mlekom, da masa ne bude ni gusta ni retka.
2. Masu rastanjiti na foliji do debljine 1/2 cm.
3. Umutiti 250 gr margarina ili maslaca sa 250 gr šećera u prahu i dodati 200 gr kokosa.
4. Premazati preko tamne kore i uviti u rolat. Posuti kokosom.

Od ove mase može se napraviti dva rolata.