Sladoled sa karamelama

Sastojci:

• 100 g lešnik karamela
• 200 ml slatke pavlake
• 1 vrećica šlag pjene (ili kreme od vanile)
• 200 ml mlijeka
• 3 jaja
• 50 g šećera

Priprema:

1. U šerpu sipati slatku pavlaku, pa dodati karamele. Na slaboj vatri otopiti karamele. Ostaviti da se prohladi.
   

   

2. Na pari umutiti jaja i šećer (miksati nekih 15-tak minuta). U umućena jaja dodati otopljene karamele, pa izmiksati.
3. Posebno umutiti šlag i mlijeko, pa sjediniti sa smjesom sa jajima i karamelama.
4. Sladoled sipati u plastičnu posudu, pa ostaviti pola sata u zamrzivač. Nakon toga sladoled izvaditi i promiješati, pa vratiti u zamrzivač. Postupak ponoviti još par puta.
5. Gotov sladoled poslužiti, a preko staviti sjeckane karamele.