Sočne šnicle sa njokama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sa veoma malo truda do savršenog ručka…

Potrebno za šnicle:

500 g šnicli
2 kašišice začina
1/2 kašičice bibera
2 dl belog vina
4 kašika maslinovog ulja

Potrebno je za njoke:

500 g krompira
250 g brašna
1 jaje
1 manja šargarepa
1 kašika seckanog peršuna
1 kašika putera
malo soli

Potrebno za sos:

2 kašike brašna
kockica za supu
mirodjija
2 dl pavlake za kuvanje
1 dl vode

Sočne šnicle sa njokamaPriprema:

Šnicle dobro izlupati začiniti ih i staviti da se prže po 5 minuta da porumene sa jedne pa sa druge strane. Zatim dodati 2 dl belog vina i povremeno dodavati vodu i dinstati šnicle oko 35 minuta na tihoj vatri.

Dok se šnicle krčkaju pripremiti sos i njoke.

Staviti krompir i šargarepu da se kuvaju, kada je skuvano dobro umutiti sa maslacem i jajetom dodati i brašno i iseckan peršun. Napraviti dugačke valjčiće seći i kuvati ih u malo posoljenoj vodi – dok ne isplivaju. Vaditi ih rešetkastom kašikom.

Sos:

Propržiti na malo ulja brašna pa dodati vodu uz neprestano mešanje i pavlaku za kuvanje … dodati i kocku za supu i na kraju mirodjiju. Sastaviti sos sa njokama. Dekorisati po želji…



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,123FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,659FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,010SubscribersSubscribe

Kupus kifle – mekane kao duša 😉

Za ove kifle, za koje nisam odmah ni znala da će biti „kupus“ kifle...koristila sam već oprobano testo ukiselo za smotane slane kiflice. Ne vidim razloga da nešto muljam sa testom, kada je ovo veoma ukusno...

Domaćinski pileći džepići

Delim sa vama ideju za naš jučerašnji ručak - večeru (prvo kuvano jelo u toku dana, jedino doduše, a na red je stiglo tek u 20.30h). Utisci - mnogo dobri, sve je prošlo kao od šale. Meso - sočno i ukusno. Pa, uživajte i vi sa nama!