Sočne šnicle sa njokama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sa veoma malo truda do savršenog ručka…

Potrebno za šnicle:

500 g šnicli
2 kašišice začina
1/2 kašičice bibera
2 dl belog vina
4 kašika maslinovog ulja

Potrebno je za njoke:

500 g krompira
250 g brašna
1 jaje
1 manja šargarepa
1 kašika seckanog peršuna
1 kašika putera
malo soli

Potrebno za sos:

2 kašike brašna
kockica za supu
mirodjija
2 dl pavlake za kuvanje
1 dl vode

Sočne šnicle sa njokamaPriprema:

Šnicle dobro izlupati začiniti ih i staviti da se prže po 5 minuta da porumene sa jedne pa sa druge strane. Zatim dodati 2 dl belog vina i povremeno dodavati vodu i dinstati šnicle oko 35 minuta na tihoj vatri.

Dok se šnicle krčkaju pripremiti sos i njoke.

Staviti krompir i šargarepu da se kuvaju, kada je skuvano dobro umutiti sa maslacem i jajetom dodati i brašno i iseckan peršun. Napraviti dugačke valjčiće seći i kuvati ih u malo posoljenoj vodi – dok ne isplivaju. Vaditi ih rešetkastom kašikom.

Sos:

Propržiti na malo ulja brašna pa dodati vodu uz neprestano mešanje i pavlaku za kuvanje … dodati i kocku za supu i na kraju mirodjiju. Sastaviti sos sa njokama. Dekorisati po želji…



Ostavite odgovor

89,158FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,450FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,915SubscribersSubscribe

Ledene kocke recept – mljaccc!!!

Otopimo čokoladu sa uljem na pari (u veću šerpu sipamo vodu da provre, pa manju sa čokoladom stavimo iznad te vode, da se čokolada greje a ne zagori). Tako vruću premažemo je na fil. Tako pripremljeno staviti u frižider, dobro bi bilo da pre pravljenja izmerite tacnu da li će stati u frižider 🙂 . Kada se čokolada i sve dobro ohladi, seći na kocke, pažljivo, da čokolada ostane neispucana. Mogu reći da je kolač bio divan, sve se topilo u ustima...toliko, da jedva da je ostao koji komad od jutros!!! A i mnogo sam zadovoljna kako je lepo izgledao 🙂

Recept za hrskavi krompir

Kod nas su krompiri u svakom obliku veoma dobro došli. I...da vam kažem...nikad ga nema dovoljno. Koliko god krompira očistim, ispečem...uvek bi moglo biti još. Hrskavi krompirići su uvek veoma poželjni i obožavani 🙂