Sočni pileći bataci sa punjenom paprikom i krompirom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Šta reći…ovo je tri+ u jedan 🙂 Imate i pečene, sočne krompire, imate sočnu punjenu papriku…u paprici salatu, a na sve to – sočne pileće batačiće i zabatnjačiće 🙂 Odličan, ukusan i bogat ručak iz lerne!

Sastojci:

  • 4 pileća batka sa zabatnjakom
  • 8 paprika babura
  • 1 kg očišćenog krompira + 2 srednja očišćena krompira
  • 3 srednje šargarepe
  • 1 manja tikvica
  • 200 gr trapista
  • 300 gr šampinjona
  • 3 kašike prezle
  • 1 kesica začina C za preliv od 4 vrste sira
  • 2 ½ dcl pavlake za kuvanje
  • 100 gr margarina
  • so, biber, peršunov list

Priprema:

  1. Za početak, operite meso i dobro ga nasolite (ili manje dobro ako tako više volite…). Ostavite da stoji dok pripremite povrće.
  2. Paprike operite, odsecite im vrhove kao kapice i onda ih izdubite. To je nekako najlakši način da ih očistite (barem meni poznat).
  3. Očistite onaj 1 kg krompira, nasecite na malo deblje kolutove i ostavite u hladnoj vodi da stoji.
  4. Očistite šargarepu, tikvicu, šampinjone i još 2 krompira. Sve narendajte na krupnoj strani rende. Narendajte u istu masu i trapist, posolite sve sa recimo 1 kašikicom soli i pobiberite po ukusu (naš ukus kaže oko pola kašikice bibera). Dodajte 1 kašikicu peršunovog lista i sve dobro izmešajte, dodajući masi prezlu, kako bi se bolje sjedinilo i pokupilo sok.
  5. Punite paprike pripremljenom masom.
  6. U tepsiju stavite papir za pečenje. Na papir rasporedite ocedjeni krompir. U krompir uspravno uglavite punjene paprike. Preko krompira poslažite nasoljene batake i zabatnjake. Sve pokrijte folijom i stavite u lernu na 180°C da se krčka 1h.
  7. Nakon toga, izvadite iz lerne, skinite foliju i prelijte sve sa začinom C 4 vrste sira, koji ste razmutili u pavlaci za kuvanje. Naseckajte margarin preko svega. Vratite u lernu bez folije i pojačajte je na 200°C da se sve zajedno peče još 15 minuta.
  8. Kada paprike porumene, izvadite ih u činiju, a meso i krompir vratite još malo u lernu da se zapeče.
  9. Izvadite meso nakon 15 – tak minuta u činiju, pa krompir ostavite još malo i na kraju i njega izvadite uz meso (ako još ima mesta ili servirajte odvojeno) i uživajte u divnoj kombinaciji ukusa!

Uz finu zlatnu čorbicu, ovo može biti odličan nedeljni ručak. Prijatno!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,233FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,201FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Monkey bread sa prelivom od karamele

Šta je monkey bread (u bukvalnom prevodu – majmunski hleb 🙂 ) i zašto se tako zove? Da krenem sa kraja – nije baš poznato zašto i čemu to ime...ali sem tog imena, ima još nekoliko (ovo će biti moj „slobodan“ prevod: majmunski puzla hleb, lepljivi hleb, arfički kafe hleb, zlatna kruna, štipni me kolač, otkini me kolač, vekna od mehurića, pa čak i majmunski mozgovi 🙂 Dakle....toliko imena za šta?

Slana peciva – bunarske kupus mašnice

Što je dobro, ne valja menjati 😉 Meni se mnogo dopalo testo za bunarske kiflice, a takodje i jednostavnost pripreme kupus kiflica a opet, zanimljivi izgled slanih mašnica sa šunkom i sirom 🙂 Iz tog razloga, spojih sve u jedno i evo rezultata – bunarskih kupus mašnica...

Makarone sa feta sirom i viršlama na brzaka

Ovo je klopica koju možete brzo spremiti ako stižete u pet sa posla. Još sa vrata, stavite u dve šerpe vode, u jednu ubacite testo, u drugu viršle...pa na presvlačenje...posle sve ide vrlo brzo.