Sočni pileći bataci sa punjenom paprikom i krompirom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Šta reći…ovo je tri+ u jedan 🙂 Imate i pečene, sočne krompire, imate sočnu punjenu papriku…u paprici salatu, a na sve to – sočne pileće batačiće i zabatnjačiće 🙂 Odličan, ukusan i bogat ručak iz lerne!

Sastojci:

  • 4 pileća batka sa zabatnjakom
  • 8 paprika babura
  • 1 kg očišćenog krompira + 2 srednja očišćena krompira
  • 3 srednje šargarepe
  • 1 manja tikvica
  • 200 gr trapista
  • 300 gr šampinjona
  • 3 kašike prezle
  • 1 kesica začina C za preliv od 4 vrste sira
  • 2 ½ dcl pavlake za kuvanje
  • 100 gr margarina
  • so, biber, peršunov list

Priprema:

  1. Za početak, operite meso i dobro ga nasolite (ili manje dobro ako tako više volite…). Ostavite da stoji dok pripremite povrće.
  2. Paprike operite, odsecite im vrhove kao kapice i onda ih izdubite. To je nekako najlakši način da ih očistite (barem meni poznat).
  3. Očistite onaj 1 kg krompira, nasecite na malo deblje kolutove i ostavite u hladnoj vodi da stoji.
  4. Očistite šargarepu, tikvicu, šampinjone i još 2 krompira. Sve narendajte na krupnoj strani rende. Narendajte u istu masu i trapist, posolite sve sa recimo 1 kašikicom soli i pobiberite po ukusu (naš ukus kaže oko pola kašikice bibera). Dodajte 1 kašikicu peršunovog lista i sve dobro izmešajte, dodajući masi prezlu, kako bi se bolje sjedinilo i pokupilo sok.
  5. Punite paprike pripremljenom masom.
  6. U tepsiju stavite papir za pečenje. Na papir rasporedite ocedjeni krompir. U krompir uspravno uglavite punjene paprike. Preko krompira poslažite nasoljene batake i zabatnjake. Sve pokrijte folijom i stavite u lernu na 180°C da se krčka 1h.
  7. Nakon toga, izvadite iz lerne, skinite foliju i prelijte sve sa začinom C 4 vrste sira, koji ste razmutili u pavlaci za kuvanje. Naseckajte margarin preko svega. Vratite u lernu bez folije i pojačajte je na 200°C da se sve zajedno peče još 15 minuta.
  8. Kada paprike porumene, izvadite ih u činiju, a meso i krompir vratite još malo u lernu da se zapeče.
  9. Izvadite meso nakon 15 – tak minuta u činiju, pa krompir ostavite još malo i na kraju i njega izvadite uz meso (ako još ima mesta ili servirajte odvojeno) i uživajte u divnoj kombinaciji ukusa!

Uz finu zlatnu čorbicu, ovo može biti odličan nedeljni ručak. Prijatno!



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

1 KOMENTAR

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,996FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,399FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Krofne sa eurokremom by Dr Oetker – fantastične!

E najzad. Tražila, tražila i pronašla. Divan recept. Divne krofne! Pufnaste, lagane, ukusne, nemasne. Držala sam se u potpunosti recepta i saveta i operacija je uspela – krofne nisu preživele 🙂 A što sam najviše ponosna, imaju i „pantljiku“ što bi rekli kod nas...

Varivo od šargarepe

Pretpostavljam da je ovo uobičajeno jelo u mnogim kućama. No, to je kod Kraljice Majke mi moje izostalo, pošto se generacijski (od njene Kraljice Majke, a možda i unazad) prenelo da to baš ne volEmo. Pa tako...do sada...nisam ni ja, a nisam ni probala. Iznenadjenje je bilo prijatno 🙂