Svinjski ragu sa makaronama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Potrebni sastojci:

700 gr svinjskog mesa od buta
1 glavica crnog luka
1 crvena paprika
1 zelena paprika
3 šargarepe
4 čena belog luka
1 paradajz
2 kašike brašna
2 dl belog vina
1 veza peršuna
1 kašičica mlevene paprika
300 gr makarona
0.5 dl ulja
3 dl vode
so, mešavina začina, biber

Priprema:

Svinjsko meso, crvenu i zelenu papriku iseći na krupnije kocke. Crni luk iseći na sitne kocke, šargarepu na kolutove, a peršun i beli luk što sitnije iseckati. Paradajz izrendati.

Makarone obariti u slanoj vodi i ocediti od suvišne tečnosti.

Na malo ulja propržiti crni luk kako bi postao staklast, zatim dodati šargarepu i meso i dinstati uz povremeno  dodavanje vode po potrebi. U napola dinstano meso, dodati papriku, beli luk i začine po ukusu, te krčkati dok svi sastojci ne omekšaju.

Jelo posuti brašnom, dodati paradajz i mlevenu papriku pa naliti vodom i belim vinom. Kuvati na umerenoj temperaturi 30 minuta.

Gotovo jelo posuti peršunom i služiti uz makarone.



1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

89,157FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,438FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,911SubscribersSubscribe

Tradicionalna američka pita od bundeve – Pumpkin pie

U principu to je klasična Pumpkin pie 🙂 iliti bundevina pita, koja je veoma popularna za Dan zahvalnosti u Americi i Kanadi. E sad, pošto mi nismo na taj način zahvalan narod 😉 (što ne znači da nismo na sto drugih načina), ova pita pripremljena kod nas baš i nije tradicionalna. No, to ne znači da nam se ne može dopasti, te sam mislila da je baš ok da ispitam malo po netu kako se pravi i šta je to što je čini posebnom.

Recept za somune ili odlične lepinje

Neizostavne lepinje ako želite u potpunosti da uživate u dobro pripremljenom roštilju. Vazdušaste iznutra i veoma ukusne, sigurna sam da će vam se dopasti kada ih pripremite po ovom receptu. Mi smo uživali!

Brioche hleb iz mini pekare (brioši hleb)

Brioši je visoko obogaćeni hleb francuskog porekla, kojem sadržaj jaja i maslaca daju bogat, nežan i vazdušast ukus. Pravi se istim, osnovnim načinom kao i hleb ali njegova tekstura više podseća na pecivo, upravo zbog dodatih jaja, mleka, šećera, ponekada pavlake, pa čak i brendija. Brioši se često priprema sa groždjicama ili čokoladnim čipsom a može se poslužiti i kao desert obogaćen nekim lokalnim varijacijama. Sem kao desert, može se poslužiti i kao doručak, uz čaj...