Svinjski ragu sa makaronama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Potrebni sastojci:

700 gr svinjskog mesa od buta
1 glavica crnog luka
1 crvena paprika
1 zelena paprika
3 šargarepe
4 čena belog luka
1 paradajz
2 kašike brašna
2 dl belog vina
1 veza peršuna
1 kašičica mlevene paprika
300 gr makarona
0.5 dl ulja
3 dl vode
so, mešavina začina, biber

Priprema:

Svinjsko meso, crvenu i zelenu papriku iseći na krupnije kocke. Crni luk iseći na sitne kocke, šargarepu na kolutove, a peršun i beli luk što sitnije iseckati. Paradajz izrendati.

Makarone obariti u slanoj vodi i ocediti od suvišne tečnosti.

Na malo ulja propržiti crni luk kako bi postao staklast, zatim dodati šargarepu i meso i dinstati uz povremeno  dodavanje vode po potrebi. U napola dinstano meso, dodati papriku, beli luk i začine po ukusu, te krčkati dok svi sastojci ne omekšaju.

Jelo posuti brašnom, dodati paradajz i mlevenu papriku pa naliti vodom i belim vinom. Kuvati na umerenoj temperaturi 30 minuta.

Gotovo jelo posuti peršunom i služiti uz makarone.



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Gomboci (knedle) na brzi način

Gomboci, to bi bile knedle od testa sa krompirom, ako je to možda malo poznatiji naziv. Nije da ih je nešto komplikovano napraviti ali u današnje vreme jurnjave za obavezama, malo kada stignem da ih napravim. A da ih volim, volim ih. Zato sam pribegla varanju.

Rolnice od narandže – Orange Rolls

Ove su rolnice tako ukusne, da vam to ne mogu (i neću...) rečima opisati. Znaćete (i videćete da vas nisam lagala) samo ako ih isprobate. One su, kako da kažem...prste da poližete...

Bunar kifle

Ovako pripremljene kiflice su divne, hrskave, karamelizirane kore sa donje strane a šećeraste od gore. Testo je divno, kao pena dok se ne ispeče. Jednom rečju, divne su!