Tarana sa kobasicom i paprikom za dva dana

Ukusan ručak sa malo pripreme...

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovaj recept bio bi nešto kao predlog ako ste planirali pripremiti ručak na brzaka, a za dva dana. Imate malo posla oko pripreme, ostatak će lerna da odradi za vas (odradiće i rerna…naravno 😉 ).

Recepte za taranu sam već objavljivala u različitim varijacijama, prva je bila tarana onako kako se kod nas jede. Od tada, malo sam promenila neke navike u kuvanju, pa zato, sličan, ali opet bitno drugačiji recept, ponovo delim sa vama 🙂 Plus, dopala mi se fotografija, pa šteta da se ne iskoristi 🙂

Sastojci:

  • 750 gr tarane
  • 400 gr domaće kobasice
  • 7 – 8 malih paradajz paprika (ili 2 – 3 babure)
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 kg krompira
  • 3 kašikice domaćeg začina za jelo ili druge po želji
  • 1 1/2 kašika crvene paprike
  • 1 kašikica soli
  • 1/2 kašikice bibera
  • po želji jedna ljuta papričica
  • maslinovo ili obično ulje za prženje

foto_8Priprema:

1 Na 1 kašiki ulja ispržite blago papriku isečenu na manje komade, ali ne preterano male. Stavite je u uljem podmazan pekač u kojem ćete pripremiti taranu.
Stavite na malo ulja na kockice isečen luk da se dinsta. Udinstan takodje stavite u pekač.
Isecite kobasicu na polu – kolutove, pa je stavite da se malo isprži, blago. Za to vreme, očistite krompir i isecite ga na kockice. Stavite krompir i kobasicu u pekač.
Propržite taranu u 2 – 3 ture na laganoj vatri, pa stavite i taranu u pekač.

2 Dodajte začine (domaći začin za jelo, so, crvena paprika, biber, po želji papričica), sve zajedno promešajte. Nalijte nekih 2 l vode , ponovo promešajte, poklopite ili prekrijte alufolijom, pa stavite na 200°C da se kuva nekih satićak i po. Povremeno izvadite i promešajte. Ako se rano zgusne, dodajte malo vode.

foto_7I, to je to, pripremili ste ručak koji možete imati dva dana za, na primer, 4 člana familije koji mogu lepo da pojedu. Sutradan ćete samo možda doliti malo vode, pa staviti u lernu na podgrevanje.



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂
89,120FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,646FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,000SubscribersSubscribe

Slani kuglof

Danas je morao da padne. Stigla su nam sva 23 silikonska kalupa koje smo po principu “treba i meni” kolegijalno naručili. U ponedeljak ima svi koji su naručili kuglof kalup da se postroje ujutro ispred firme sa svojim primerkom 😉 , pa na ocenjivanje 😉

Slane kifle punjene filom od mesa odlične za užinu

Da vam kažem, znate kako deca čekaju kraj škole? E, ja ga čekam još više! Smorim se od spremanja sendviča svako jutro... Ono, radim kao na pokretnoj traci, mažem slažem, "salvetiram", pakujem... Kada dodje raspust, kud koji mili moji, pa se tako i ja raspustim...

Ciabatta k’o od šale, bez mešenja al’ za 18 sati 🙂

Pošto nam se veoma dopala ciabatta iz mini pekare, baš me je kopkalo kako bi bilo da napravim pravu. E sad...nadam se da se Italijani neće ljutiti na mene što dajem sebi tu slobodu 🙂 , no, toliko je lako i na kraju ukusno, da je šteta da ne podelim sa vama svoje testiranje 🙂 Mogu reći da je uz pljeskavice i druge djakonije sa roštiljčeta 🙂 odličan izbor...a vi vidite, odlučite se i probajte.