„Toad in the Hole“ with onion gravy – Žabac u rupi

dana

Print Friendly, PDF & Email

Tradicionalno englesko jelo, neobičnog naziva „Žabac u rupi“, služi se sa umakom od luka.

Sastojci:

  • 6 roštiljskih kobasica
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 šolja (od 2 dl) brašna
  • 1 šolja mlijeka
  • 1 kašičica soli
  • 2 XXL jajeta

Sastojci za umak od luka:

  • 2 kašike putera
  • 2 glavice luka
  • 1 čen bijelog luka
  • 2 kašike brašna
  • 1 šolja pilećeg temeljca
  • 1 kašika senfa
  • po ukusu so, biber
  • po ukusu worcestershire sos

Priprema:

  1. U pleh sipati maslinovo ulje. Kobasicama skinuti opnu, pa ih premazati uljem sa svih strana. Peći u pećnici zagrijanoj na 200°C, 5-6 minuta.
  2. Umutiti jaja i mijeko, pa dodati brašno i so. Smjesu dobro umutiti, pa sipati preko kobasica. Vratiti u pećnicu i peći još nekih 25 minuta.
  3. Dok se jelo peče, pripremiti umak. Otopiti puter, pa dodati narezan luk. Pirjati dok luk ne omekša, nekih 5-6 minuta. Dodati protisnut češnjak, pa dinstaiti još 20-tak sekundi. Zatim dodati brašno, pa miješajući svo vrijeme sipati pileći temeljac. Začinite po ukusu (so, biber), dodajte senf i worcestershire sauce, pa na laganoj vatri krčkati još par minuta.
  4. Preliti sos preko pečenog jela, pa poslužiti odmah!



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,023FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,851FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,180SubscribersSubscribe

Slane gurabije (gurablice) sa kikirikijem

Fine, hrskave, zarazne gurablice. Ni kalorija im sigurno ne manjka. Sasvim fina količina ako niste alavi kao ja 🙂 Veoma ih je lako i brzo napraviti, umesimo testo, razvijemo, povadimo oblike, pobacamo u tepsiju, pečemo i njopamo...

Makarone sa feta sirom i viršlama na brzaka

Ovo je klopica koju možete brzo spremiti ako stižete u pet sa posla. Još sa vrata, stavite u dve šerpe vode, u jednu ubacite testo, u drugu viršle...pa na presvlačenje...posle sve ide vrlo brzo.