„Toad in the Hole“ with onion gravy – Žabac u rupi

dana

Print Friendly, PDF & Email

Tradicionalno englesko jelo, neobičnog naziva „Žabac u rupi“, služi se sa umakom od luka.

Sastojci:

  • 6 roštiljskih kobasica
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 šolja (od 2 dl) brašna
  • 1 šolja mlijeka
  • 1 kašičica soli
  • 2 XXL jajeta

Sastojci za umak od luka:

  • 2 kašike putera
  • 2 glavice luka
  • 1 čen bijelog luka
  • 2 kašike brašna
  • 1 šolja pilećeg temeljca
  • 1 kašika senfa
  • po ukusu so, biber
  • po ukusu worcestershire sos

Priprema:

  1. U pleh sipati maslinovo ulje. Kobasicama skinuti opnu, pa ih premazati uljem sa svih strana. Peći u pećnici zagrijanoj na 200°C, 5-6 minuta.
  2. Umutiti jaja i mijeko, pa dodati brašno i so. Smjesu dobro umutiti, pa sipati preko kobasica. Vratiti u pećnicu i peći još nekih 25 minuta.
  3. Dok se jelo peče, pripremiti umak. Otopiti puter, pa dodati narezan luk. Pirjati dok luk ne omekša, nekih 5-6 minuta. Dodati protisnut češnjak, pa dinstaiti još 20-tak sekundi. Zatim dodati brašno, pa miješajući svo vrijeme sipati pileći temeljac. Začinite po ukusu (so, biber), dodajte senf i worcestershire sauce, pa na laganoj vatri krčkati još par minuta.
  4. Preliti sos preko pečenog jela, pa poslužiti odmah!



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,067FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,314FollowersFollow
1,299FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Đuveč mix sa krompirom

Obično, brzo, jednostavno, sito, ukusno i jeftino jelo. Količina može da zavara...kao...neće biti dovoljno za četvoro, ali - hoće. Jedan tanjir - sit stomak. E sad, ne mogu reći da je dijetalno ali barem izostavite hleb 😉 pa će manje kila da se uhvati.

Crvena čorba od pečuraka

Veoma ukusna i dosta sita čorbica, pa još ako uz nju pripremite neko pecivo, kao n.pr. ja...neku pogaču, gotov i kompletan ručak. Jeftino, brzo i ukusno, šta nam više treba? 😉

Krompir čorba sa kobasicom i kukuruzom

Ovo je, jel, malo konkretnija čorbica. Taman dovoljna da se dobro najedete. No dobro, preporučila bih da uz nju ispečete i domaći hleb ili da kupite neki gust hleb hrskave korice.