Sigurna sam da ovome ne možete odoleti. Napravite sebi truffles, nije komplikovano. Samo je malo pipavo, ali neka vas ne obeshrabri, he, he…
Recept je modifikovan, ali potiče s mog omiljenog sajta – kod ane .
Potrebno je:
250 g prave crne čokolade (70 i više% kakaa)
250 ml slatke pavlake
50 g putera
šaka malina, kašika mlevenog bibera
kakao
Zagrejte u šerpici pavlaku da skoro provri. Sklonite sa ringle, a kad se malo prohladi stavite otopljenu čokoladu i puter, pa sve promešajte. Ubacite maline u jedan deo, biber u drugi deo smese i takođe promešajte da se one „raspadnu“ i dodaju svemu i svoj miris i ukus (ja sam imala i stavila moj sulc od malina, bez truna konzervansa, samo ga šećer drži!). Stavite da se dobro stegne u frižideru ili zamrzivaču.
- Otopite čokoladu u slatkoj pavlaci i puteru…
Kad izvadite čokoladnu smesu vadite kašikom trufle i stavite ih u tanjir sa kakaom, poprašite ih dobro s njim, i slažite ih na tanjir ili tacnu i stavite opet da se stegnu u frižider. Možete ih staviti u cetku i protresti, da višak kakao praha spadne. Ove trufle morate raditi brzo, jer se smesa brzo topi. Čuvati u frižideru. Ako imate, možete truffles praviti i sa svežim cvetom lavande. Delicious!
Preuzeto sa sajta Makarone Šmek
Ovo jako dobro izgleda, samo deluje jako pipavo ko što i kažeš.
I meni deluje ukusno ali Makaronče je pravi majstor za pipave stvari…trebalo bi se ohrabriti i probati 🙂
A kam’ gi ova slička Sanjo? 😆 Ne vidi se finiš
http://smek.makar-one.com/wp-content/uploads/2010/02/truffles-016-1024×768.jpg
by makarone 😆
Jeeeeeee… fala bogu da sam se ulogovala bez problema 😆
…ali na gugl nalog. Idem sada da probam kao makarone
Mogu dodati finish u recept 🙂 ? Nije ga bilo u članku. A ovo ti makaronče stvarno deluje vrlo fensi i zanimljivo 🙂 Volela bih se ohrabriti da probam 🙂