Uvijena pogača

dana

Print Friendly, PDF & Email
SASTOJCI:

500 g brašna
50 ml vode
100 ml mleka
1 jaje
1 kvasac
kašičica soli i šećera
100 g margarina
200 g sitnog sira
1 jaje
4 kašike mleka i ulja
malo susama

PRIPREMA:

  1. Razmutimo kvasac u toploj vodi sa šećerom i solju. Ostavimo da odstoji. Onda dodati ostale sastojke i zamesimo meko elastično testo. Ostavimo sat i po da naraste.
  2. Onda ga premesimo i podelimo na 5 delova. Uzmemo dva dela i podelimo ih. Ukupno imamo 4 male loptice za razvlačenje.
  3. Razvučemo ih posebno najviše što možemo. Uzmemo pola količine margarina. Stavimo jednu razvučenu lopticu pa naseckamo margarin. Tako uradimo sa svima sem sa zadnjom.
  4. Ponovo razvučemo što tanje. Premažemo sa pola količine sira. Urolamo u rolat i sečemo nepravilno različite veličine.
  5. Ređamo ih u krug u pleh obložen folijom ili pek papirom.
  6. Uzmemo još jedan krug testa. Razvučemo ga najviše što možemo i isečemo trakice. Uvijamo po dve trakice i ređamo oko rolata.
  7. Uzmemo pola od dve preostale jufkice testa. Razvučemo ga što tanje i isečemo trakice. Svaku trakicu rolamo ukoso da dobijemo ružice. Ružice ređamo kružno.
  8. Uzmemo ostatak testa i razvučemo ga. Stavimo na jednu polovinu preostali margarin i preklopimo. Razvučemo ga i isečemo na pola. Na jednu polovinu premažemo sir i preklopimo drugom. Uvijemo ga i savijemo kružno i stavimo na sredinu. Stavimo malo da poraste.
  9. Pomešamo jaje, mleko i ulje, pa kašikom lepo premažemo celu pogaču i pospemo po želji sa susamom.
  10. Stavimo da se peče na 200°C dok lepo ne porumeni.

Recept za: Uvijena pogača



TinaHorvat1
TinaHorvat1http://tininetorteikolaci.blogspot.rs/
Student iz Beograda. Obožavam da spremam i ukrašavam torte i kolače. Naravno, ubaci se tu i neko slano jelo i pogača 😀 San mi je da otvorim svoju poslastičarnicu. Sve recepte za torte i kolače sama smišljam i objavljujem na svom blogu. 😀 Posetite me na adresi http://tininetorteikolaci.blogspot.rs/ ili na FB stranici preko ikonice za FB.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,557FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Jednostavna salata od paradajza i mladog luka

Dok je još mladi luk aktuelan na pijaci, koristimo priliku da ga kombinujemo gde stignemo. Ovo je veoma jednostavna salatica, recept je, naravno, okviran što se tiče sastojaka.

Recept za hrskavi krompir

Kod nas su krompiri u svakom obliku veoma dobro došli. I...da vam kažem...nikad ga nema dovoljno. Koliko god krompira očistim, ispečem...uvek bi moglo biti još. Hrskavi krompirići su uvek veoma poželjni i obožavani 🙂