Varivo od junetine sa povrćem

dana

Print Friendly, PDF & Email

U toku leta, kada imamo puno svežeg povrća može se lako napraviti zdrav obrok i ako dodate malo belančevina kroz meso i začine dobićete obrok sa puno ukusa i ako ga još upotpune zdravom salatom imate kompletan obrok.

SASTOJCI:

  • 2 komada tikvica srednje veličine isečene na kocke
  • 1 komad sveže crvene paprike isečene na kolutiće
  • 2 komada šargarepe srednje veličine isečene na kolutiće
  • pola veze peršunovog lista krupno seckan
  • pola veze celerovog lista krupno seckan
  • 500 g junećem mesa sečenog na kocke
  • 1 glavica manja crnog luka sitno iseckanog
  • 2 šoljice pirinča
  • 1 kašičica kurkume u prahu
  • 1 kašičica belog luka u granulama
  • 1 kašičica sitne morske soli
  • 1/2 kašičice djumbira u prahu
  • 2 kašike mlevenog sušenog povrća
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 10 sušenih čeri paradajza
  • 20 komada čeri paradajza
  • 2 kašike maslinovog ulja

Varivo od junetine sa povrćemPRIPREMA:

U odgovarajuću šerpu stavite meso i propržite ga nasuvo, da malo porumeni. Dodajte ulje, povrće, začine, pirinač, i sve dobro promešajte da se malo proprži i puste ukusi. Nalite vodom da prekrije povrće i meso i poklopljeno dinstajte dok meso ne omekša a pirinač pokupi višak tečnosti. Pospite seckanim peršunom.

Poslužite toplo kao glavno jelo posuto peršunom i čeri paradajzom i uz dodatnu salatu po želji.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,275FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Odličan djuveč bez prženja

Sa povrćem i šta ćete i koliko čega staviti, možete se igrati. Možete se igrati i sa začinima. I onda, gde je tu recept, kad sve može drugačije? Hehe, pa tu je, evo šta sam kombinovala i koliko. Mogu vam reći da je bio djuveč za pamćenje, al po dobrom 😉