Varivo od junetine sa povrćem

dana

Print Friendly, PDF & Email

U toku leta, kada imamo puno svežeg povrća može se lako napraviti zdrav obrok i ako dodate malo belančevina kroz meso i začine dobićete obrok sa puno ukusa i ako ga još upotpune zdravom salatom imate kompletan obrok.

SASTOJCI:

  • 2 komada tikvica srednje veličine isečene na kocke
  • 1 komad sveže crvene paprike isečene na kolutiće
  • 2 komada šargarepe srednje veličine isečene na kolutiće
  • pola veze peršunovog lista krupno seckan
  • pola veze celerovog lista krupno seckan
  • 500 g junećem mesa sečenog na kocke
  • 1 glavica manja crnog luka sitno iseckanog
  • 2 šoljice pirinča
  • 1 kašičica kurkume u prahu
  • 1 kašičica belog luka u granulama
  • 1 kašičica sitne morske soli
  • 1/2 kašičice djumbira u prahu
  • 2 kašike mlevenog sušenog povrća
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 10 sušenih čeri paradajza
  • 20 komada čeri paradajza
  • 2 kašike maslinovog ulja

Varivo od junetine sa povrćemPRIPREMA:

U odgovarajuću šerpu stavite meso i propržite ga nasuvo, da malo porumeni. Dodajte ulje, povrće, začine, pirinač, i sve dobro promešajte da se malo proprži i puste ukusi. Nalite vodom da prekrije povrće i meso i poklopljeno dinstajte dok meso ne omekša a pirinač pokupi višak tečnosti. Pospite seckanim peršunom.

Poslužite toplo kao glavno jelo posuto peršunom i čeri paradajzom i uz dodatnu salatu po želji.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

89,158FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,450FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,915SubscribersSubscribe

Uzlivance – malo podebljane

Ponekad, „uvalimo“ u uzlivancu i malo krompira...a sada se mangupu upalila sijalica da podebljamo malo i sa kobasicom. Šta reći, sem – odlično mu je svetlila lampica 🙂 Ovakve uzlivance su sasvim zadovoljavajuće site, ukusne, a opet...i dalje, jednostavne za pripremu.

Varivo od kupusa sa paradajzom

Da vam budem iskrena, moji baš ne padaju mnogo na ovo varivo 🙂 ali ja da, baš mi je ukusno. Tako da, pošto je Kraljica Majka ovih dana odsutna, pa nije aktivna na temu pripreme nedeljnog ručka, morala sam angažovati hotline na relaciji sa njom. I evo, ovako mi reče da pravim...pa ja napravila. Mangup se solidarisao i klopao sa mnom...a klincu su se zahvalili i zavrnuli nosom 🙂

Pužići sa makom i jabukama

Pošto mi mnogo volimo mak, a jednako volimo i dizana testa, evo još jedne kombinacije, pa ko voli, nek izvoli. Umesto fotografija, ovaj put, video recept, radi što lakše pripreme.