Varivo od junetine sa povrćem

dana

Print Friendly, PDF & Email

U toku leta, kada imamo puno svežeg povrća može se lako napraviti zdrav obrok i ako dodate malo belančevina kroz meso i začine dobićete obrok sa puno ukusa i ako ga još upotpune zdravom salatom imate kompletan obrok.

SASTOJCI:

  • 2 komada tikvica srednje veličine isečene na kocke
  • 1 komad sveže crvene paprike isečene na kolutiće
  • 2 komada šargarepe srednje veličine isečene na kolutiće
  • pola veze peršunovog lista krupno seckan
  • pola veze celerovog lista krupno seckan
  • 500 g junećem mesa sečenog na kocke
  • 1 glavica manja crnog luka sitno iseckanog
  • 2 šoljice pirinča
  • 1 kašičica kurkume u prahu
  • 1 kašičica belog luka u granulama
  • 1 kašičica sitne morske soli
  • 1/2 kašičice djumbira u prahu
  • 2 kašike mlevenog sušenog povrća
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 10 sušenih čeri paradajza
  • 20 komada čeri paradajza
  • 2 kašike maslinovog ulja

Varivo od junetine sa povrćemPRIPREMA:

U odgovarajuću šerpu stavite meso i propržite ga nasuvo, da malo porumeni. Dodajte ulje, povrće, začine, pirinač, i sve dobro promešajte da se malo proprži i puste ukusi. Nalite vodom da prekrije povrće i meso i poklopljeno dinstajte dok meso ne omekša a pirinač pokupi višak tečnosti. Pospite seckanim peršunom.

Poslužite toplo kao glavno jelo posuto peršunom i čeri paradajzom i uz dodatnu salatu po želji.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,056FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,589FollowersFollow
1,305FollowersFollow
1,960SubscribersSubscribe

Hleb torta sa sirom i šunkom

Ova torta odlična je iz više razloga: prvi i osnovni, zaista je bila baš ukusna; drugi, može se pripremiti unapred, ostaviti preko noći i sutradan samo ispeći; treći, umesto francuskog hleba koji se navodi u sastojcima, možete iskoristiti i stari hleb; četvrti, zaista oduzima malo vremena za pripremu.

Pekarske kifle mekane kao duša punjene sirom

Zaista su divne, mekane, vazdušaste, izdašne. U osnovi, prave se prazne, ali sam se ja odlučila da ih malo "pojačam" sitnim sirom i pavlakom. Obe varijante su odlične!