Upržena tarana sa kobasicom graškom i kukuruzom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ručak koji će vam biti gotov za čas posla 🙂 Jednostavan i ukusan. Uz ovu taranu, mi smo imali i brzu i mekanu kafansku pogaču, koja će se ispeći jednako brzo kao što će se i ručak skuvati 🙂

Sastojci:

  • 500 gr tarane
  • 2 kašike ulja
  • 1 komad domaće pušene kobasice
  • 1 mala konzerva graška (oko 340 gr pakovanje)
  • 1 mala konzerva kukuruza (oko 340 gr pakovanje)
  • 1 kašika crvene paprike
  • 2 kašičice domaćeg začina za jelo vrhom pune (ili drugog po vašoj navici)
  • 1/2 kašičice belog bibera
  • 1-2 kašičice soli
  • voda

Upržena tarana sa kobasicom graškom i kukuruzomPriprema:

1 Sipajte u šerpu ulje, pa na njega taranu. Pržite je na ulju, a podlivajući sa vodom. To podlivajući mu dodje da sipate po, recimo, 1 dcl vode, tek toliko da se malo upari tarana i ne uhvati za dno. Mešajte je dok je pržite. Sveukupno, nekih 10-tak minuta biće dovoljno.

2 Nakon što ste malo upržili taranu, dodajte kobasicu isečenu na tanke kolutove, pa sve zajedno pržite još 5 minuta. Dodajte tada grašak, kukuruz, pa onda i začine, sve izmešajte, pa nalijte vode toliko da prekrije taranu i možda za nekih 1/2 cm više. Kuvajte dok tarana ne bude mekana toliko da vam ne krca pod zubima 🙂 , a povremeno promešajte. Ne treba da bude skroz gnjecava 😀 (to bude još nekih 15-tak minuta)

I – to bi bilo to, gotov ručak. Ako ste pripremali i pogaču, onda prvo nju umesite, pa stavite da se peče i onda počnite kuvati taranu. Biće sve taman na vreme, da se pogača stigne malo i upariti u stolnjaku 🙂 Prijatno!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂
89,158FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,438FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,911SubscribersSubscribe

Salata od susama i sira

Na prvi ukus – zbuniće vas i nećete biti sigurni da li vam se dopada ili ne. No, čim se malo priviknete na ukus hrskavog susama u kremastoj „salati“, svaki naredni zalogaj postaće pravi izazov 😉 I na kraju...završićete sa viljuškom u ruci i atakom na frižider u nadi da ima još!

Restovan krompir

Ovaj krompir je inače isto što i krompir koji pripremamo za nasuvo s’ krompirom 🙂 iliti rezance sa krompirom. Probajte, veoma je ukusno i jednostavno za pripremu...a pri tome i - jeftino 🙂

Prilog od suvih šljiva sa lukom i bademima

Ovaj prilog je za one koji vole kombinaciju slatko – slanog, odnosno za one koji vole uz meso da jedu voće. Mi smo ga servirali uz krmenadle , a vi ćete odabrati nešto po vašem ukusu.