Upržena tarana sa kobasicom graškom i kukuruzom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ručak koji će vam biti gotov za čas posla 🙂 Jednostavan i ukusan. Uz ovu taranu, mi smo imali i brzu i mekanu kafansku pogaču, koja će se ispeći jednako brzo kao što će se i ručak skuvati 🙂

Sastojci:

  • 500 gr tarane
  • 2 kašike ulja
  • 1 komad domaće pušene kobasice
  • 1 mala konzerva graška (oko 340 gr pakovanje)
  • 1 mala konzerva kukuruza (oko 340 gr pakovanje)
  • 1 kašika crvene paprike
  • 2 kašičice domaćeg začina za jelo vrhom pune (ili drugog po vašoj navici)
  • 1/2 kašičice belog bibera
  • 1-2 kašičice soli
  • voda

Upržena tarana sa kobasicom graškom i kukuruzomPriprema:

1 Sipajte u šerpu ulje, pa na njega taranu. Pržite je na ulju, a podlivajući sa vodom. To podlivajući mu dodje da sipate po, recimo, 1 dcl vode, tek toliko da se malo upari tarana i ne uhvati za dno. Mešajte je dok je pržite. Sveukupno, nekih 10-tak minuta biće dovoljno.

2 Nakon što ste malo upržili taranu, dodajte kobasicu isečenu na tanke kolutove, pa sve zajedno pržite još 5 minuta. Dodajte tada grašak, kukuruz, pa onda i začine, sve izmešajte, pa nalijte vode toliko da prekrije taranu i možda za nekih 1/2 cm više. Kuvajte dok tarana ne bude mekana toliko da vam ne krca pod zubima 🙂 , a povremeno promešajte. Ne treba da bude skroz gnjecava 😀 (to bude još nekih 15-tak minuta)

I – to bi bilo to, gotov ručak. Ako ste pripremali i pogaču, onda prvo nju umesite, pa stavite da se peče i onda počnite kuvati taranu. Biće sve taman na vreme, da se pogača stigne malo i upariti u stolnjaku 🙂 Prijatno!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂
88,889FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,022FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Brzo testo za picu – iz miksera u lernu!

Za domaću izradu pice imamo mnogo varijanti: da kupimo gotovo testo u pekari koje razvučemo i kraj, da kupimo polupečeno testo u radnji, nabacamo sastojke i kraj, da umesimo testo, uprljamo i ruke i dasku i pod i zavese 😉 , da naručimo picu 🙂 ...i tako redom...

Punjene zemičke

Ovo je još jedan receptić iz baka Katine riznice isprobanih recepata. Odličan je! Može poslužiti kao doručak, večera (a što da ne...uz neku supicu...i ručkić). Mada...mislim da je namenjen za grickanje od kojeg se čas posla napuni stomak...ali onako, dobro napuni stomak...

Integralni krekeri

Ako ste za malo grickalica, evo ideje. Priprema je potpuno nezahtevna. Ne oduzima ni mnogo vremena. Veoma su ukusne. U principu, možete ih pripremiti i sa običnim brašnom, ako ste više za tu varijantu.