Varivo od krompira

dana

Print Friendly, PDF & Email

E pa…nemam sliku. Jurila sam juče sa ručkom i nije bilo vremena za slikanje. Ovo je verovatno jedan od prvih časova na kursu kuvanja, medjutim, ja sam sa toga izostala. Pa – eto sreće, naučila, najzad. Pa da podelim sa onima koji su takodje imali neopravdani izostanak.

Čini mi se (no…i ovo će biti recept) da sam očistila otprilike kilogram krompira za nas četvoro (2+2 – što bi reklo 2 velika, 2 mala člana familije). Rekle su mi koleginice da ne moram dinstati, ali ja ipak jesam (volim da se usmrdim :mrgreen: ) upržila na providno 2 manje glavice luka sitno seckane i to na masti, otprilike 1 kašika.
Dodala sam krompir naseckan na kockice, nalila vode da prekrije krompir. U to sam dodala 1 ravnu kašikicu soli, 2-3 vegete i bibera po ukusu (mrzim kada neko ovako napiše) što je kod mene bilo oko trećina kafene kašikice. U to sam još švićnula 3 – 4  lista lorbera i ostavila da se kuva. Za to vreme sam pekla fašire, sa sitnom izmenom u njima, dodala sam pavlaku, po Dudinom savetu, a zaboravila luk…e da…i prezle nisam imala, pa sam uvaljala fašir u brašno…
Kada se krompir skuvao, dodala sam zapršku – na masti sam upržila 1 uvrh kašiku brašna, potom dodala 1 ravnu kašiku aleve (crvene mlevene) paprike, malo razredila sa začinjenom vodom u kojoj se kuvao krompir i umešala sve nazad u krompir da se malo još zgusne. E sad, zaboravila sam sirće a mislim da bi dobro došla jedna ravna kašika od toga. No…i ovako je bilo jako ukusno, jeftino i ništa nije ostalo.



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

12 KOMENTARA

  1. Bogami, ovo ti je vrlo gurmanski krompir. Ja ga zovem NAKISELO krompir, ali ga nisam dugo kuvala.

    Uglavnom pravim belu varijantu sa pavlakom i lolberom, ali bez vegete i luka, a umesto zaprške dodajem gustin (umućen u vodi).

    Verujem da je bio fin, čim je ostala prazna šerpa! 🙂

  2. Meni ovo varivo sumljivo… Nema fotke, ali ima faširanog mesa, verovatno je bilo i piva… a ti, Kokice ništa! Vidim prećutkuješ, mislim… nije fer, moram da jedem neko varivo od krompira prošlogodišnjeg, a u stvari ima i gomila mesa, faširanog, o pivcetu i da se ne govori! Mislim… :mrgreen:

  3. Mislim :mrgreen: Stevo, stvarno nije u redu od mene 😉 Al’ istina je da smo sve smandrljali i da nisam stigla fotkat. I fino je i ako zvuči bedasto i starovinjski 🙂

  4. Ma idji bre, znam ja da dobar izgovor vredi jedno punjeno pile od dvi kile a još i lipo ispečeno u rerni, deca u bioskopu, a ti i Mangup navalili :mrgreen: Klinci kad dodju date im para i oni nazad u piceriju! Ih, varivo 😆

  5. He, he! Dakle, ubedila klince da je varivo i faširano meso bolje od pice, one velike, porodične :mrgreen: Lepi pozdravi iz susedstva!

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Punjeni krompir sa mesom i gljivama

Ovo bi mogao biti još jedan od onih…2 u 1 recepata. Imamo prilog (krompir) a imamo i meso. Ako želite, možete i neku salaticu servirati uz to ako ne…i ne morate. Probajte…još jedan recept iz baka Katinog rokovnika koji ne može da omaši.

Slane gurabije (gurablice) sa kikirikijem

Fine, hrskave, zarazne gurablice. Ni kalorija im sigurno ne manjka. Sasvim fina količina ako niste alavi kao ja 🙂 Veoma ih je lako i brzo napraviti, umesimo testo, razvijemo, povadimo oblike, pobacamo u tepsiju, pečemo i njopamo...

Veliki kolač iz mini pekare

Kada prodje Božić i oni divni mirisi koje on nosi...od pletenog Božićnog kolača, pa zamedljane rakije, do mirisa čaja od jabuke sa cimetom...kuvanog vina sa klinčićima....ostane neki žal za svim tim. Tako sam se i ja uželela velikog pletenog kolača koji niko 🙂 ne zna da umesi i napravi tako, kako ga Kraljica Majka pravi 🙂