Varivo od krompira

dana

Print Friendly, PDF & Email

E pa…nemam sliku. Jurila sam juče sa ručkom i nije bilo vremena za slikanje. Ovo je verovatno jedan od prvih časova na kursu kuvanja, medjutim, ja sam sa toga izostala. Pa – eto sreće, naučila, najzad. Pa da podelim sa onima koji su takodje imali neopravdani izostanak.

Čini mi se (no…i ovo će biti recept) da sam očistila otprilike kilogram krompira za nas četvoro (2+2 – što bi reklo 2 velika, 2 mala člana familije). Rekle su mi koleginice da ne moram dinstati, ali ja ipak jesam (volim da se usmrdim :mrgreen: ) upržila na providno 2 manje glavice luka sitno seckane i to na masti, otprilike 1 kašika.
Dodala sam krompir naseckan na kockice, nalila vode da prekrije krompir. U to sam dodala 1 ravnu kašikicu soli, 2-3 vegete i bibera po ukusu (mrzim kada neko ovako napiše) što je kod mene bilo oko trećina kafene kašikice. U to sam još švićnula 3 – 4  lista lorbera i ostavila da se kuva. Za to vreme sam pekla fašire, sa sitnom izmenom u njima, dodala sam pavlaku, po Dudinom savetu, a zaboravila luk…e da…i prezle nisam imala, pa sam uvaljala fašir u brašno…
Kada se krompir skuvao, dodala sam zapršku – na masti sam upržila 1 uvrh kašiku brašna, potom dodala 1 ravnu kašiku aleve (crvene mlevene) paprike, malo razredila sa začinjenom vodom u kojoj se kuvao krompir i umešala sve nazad u krompir da se malo još zgusne. E sad, zaboravila sam sirće a mislim da bi dobro došla jedna ravna kašika od toga. No…i ovako je bilo jako ukusno, jeftino i ništa nije ostalo.



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

12 KOMENTARA

  1. Bogami, ovo ti je vrlo gurmanski krompir. Ja ga zovem NAKISELO krompir, ali ga nisam dugo kuvala.

    Uglavnom pravim belu varijantu sa pavlakom i lolberom, ali bez vegete i luka, a umesto zaprške dodajem gustin (umućen u vodi).

    Verujem da je bio fin, čim je ostala prazna šerpa! 🙂

  2. Meni ovo varivo sumljivo… Nema fotke, ali ima faširanog mesa, verovatno je bilo i piva… a ti, Kokice ništa! Vidim prećutkuješ, mislim… nije fer, moram da jedem neko varivo od krompira prošlogodišnjeg, a u stvari ima i gomila mesa, faširanog, o pivcetu i da se ne govori! Mislim… :mrgreen:

  3. Mislim :mrgreen: Stevo, stvarno nije u redu od mene 😉 Al’ istina je da smo sve smandrljali i da nisam stigla fotkat. I fino je i ako zvuči bedasto i starovinjski 🙂

  4. Ma idji bre, znam ja da dobar izgovor vredi jedno punjeno pile od dvi kile a još i lipo ispečeno u rerni, deca u bioskopu, a ti i Mangup navalili :mrgreen: Klinci kad dodju date im para i oni nazad u piceriju! Ih, varivo 😆

  5. He, he! Dakle, ubedila klince da je varivo i faširano meso bolje od pice, one velike, porodične :mrgreen: Lepi pozdravi iz susedstva!

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,244FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,190FollowersFollow
1,307FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Jednostavna krempita magičnih 12

Preporučila bih vam ovu krempitu iz nekoliko razloga: prvi i osnovni - zato što je mene mi moja mi Kraljica Majka tako učila, drugi - zato što je veoma jednostavan recept za pamćenje, zapamtite 12 i zapamtili ste sve 😉 , treći - zato što je veoma kremasta i još više ukusna - a kakva bi inače i trebala biti - krempita?

Starinski kolač sa makom i bananama

Ovaj kolač možete pripremiti na dva načina. Možete ga pripremiti sa glazurom od prah šećera i sira, a možete i bez nje, ako ste ljubitelj manje slatkih kolača. Ukusan je na oba načina. Priprema se veoma jednostavno, smućka se i prolije 🙂

Recept za fašir na jednostavan, brz i ukusan način

Recept za fašir sam već objavljivala (što ja, što drugi autori(ke) ), no mislila sam da nije na odmet da sličnu „formulu“ iliti sastojke pripremim na brži način, naročito u ove letnje dane, kada gledamo kako da se iskrademo i bućnemo u neku vodu, hladniju za bar par stepeni nego što je vazduh. No, to uključuje u akciju lernu iliti rernu, kojom ćemo malo ugrejati stan, ali štedi vreme stajanja uz šporet iliti štednjak 🙂