Varivo od kupusa sa paradajzom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Da vam budem iskrena, moji baš ne padaju mnogo na ovo varivo 🙂 ali ja da, baš mi je ukusno. Tako da, pošto je Kraljica Majka ovih dana odsutna, pa nije aktivna na temu pripreme nedeljnog ručka, morala sam angažovati hotline na relaciji sa njom. I evo, ovako mi reče da pravim…pa ja napravila. Mangup se solidarisao i klopao sa mnom…a klincu su se zahvalili i zavrnuli nosom 🙂

Sastojci:

  • 1 manja glavica kupusa
  • 1 crni luk
  • malo ulja
  • do 1 l paradajz soka
  • 2 kašikice šećera
  • 1 kašikica soli
  • ½ kašikice bibera
  • 1 kašika brašna + 1 dcl vode

Priprema:

  1. Na malo ulja izdinstamo sitno iseckan crni luk.
  2. Kupus isečemo na tanke rezance. Začinimo kupus, dobro sve izmešamo (izem li ga,…ja ga isprevrćem rukama – ne brinite, dobro opranim 🙂 )
  3. Na izdinstani luk dodamo kupus (koji je malo omekšao od soli) i malo dinstamo bez dodavanja tečnosti, kako bi malčice splasnuo.
  4. Onda nalijemo paradajza toliko da prekrije kupus, no, nemojte previše, kako vam ne bi bilo previše vodnavo varivo.
  5. Krčkajte tako dok kupus ne omekani skroz, po potrebi možete naliti malo vode ili paradajza.
  6. Kada je kuvan, razmutite brašno u malo hladne vode, nalijte na kupus, ostavite još par minuta i varivo je spremno za klopicu.

Što se mene tiče, bila mi je odlična kombinacija uz krompir pire i pohovano meso sa susamom, ali mislim da bi uz fašir išlo još bolje! Prijatno!

13-IMG_8585



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,056FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,589FollowersFollow
1,305FollowersFollow
1,960SubscribersSubscribe

Špagete ala dodaj sam

Znači, prihvatam svaku rdjavu iliti lošu kritiku na ovaj recept ali...božić je tu blizu, deca nisu kod kuće, treba pospremiti a i iskoristiti malo lufta od klinaca 🙂 . Tako da, za ručak ostaje kratko vreme. Bez mnogo razmišljanja, danas će biti: staviš da se kuva i dodaš sam. I to izgleda otprilike ovako: Kupimo ½ kg testa za špagete + 1 pakovanje Alevinog Sosa od paradajza za špagete. Uz to možemo kupiti i skromnih 100 gr kačkavalja...

Lakumići i kratak video kako ih smotati

Jedni ih motaju u čvor...drugi se misle kako da ih smotaju...ali ono što je svima zajedničko je – da ih svi koji smo ih nekada probali – volimo. Da li sami ili uz supu, uvek dobro prolaze. Važno je samo da ih umesimo tako da nikoga ne može ubiti sa njima 🙂 tj. da budu lagani i vazdušasti. Ovo su lakumići onako kako je mene Kraljica Majka učila 🙂 Što motanje...što testo...

Nekoliko saveta za uspešno dizano testo

Želja mi je da pomognem onima koji od dizanog testa beže kao "djavo od krsta" iliti koji se boje ili ne vole da rade sa testom, a to, zapravo, uopšte nije bauk. Samo se treba ohrabriti i želeti 🙂