Varivo od kupusa sa paradajzom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Da vam budem iskrena, moji baš ne padaju mnogo na ovo varivo 🙂 ali ja da, baš mi je ukusno. Tako da, pošto je Kraljica Majka ovih dana odsutna, pa nije aktivna na temu pripreme nedeljnog ručka, morala sam angažovati hotline na relaciji sa njom. I evo, ovako mi reče da pravim…pa ja napravila. Mangup se solidarisao i klopao sa mnom…a klincu su se zahvalili i zavrnuli nosom 🙂

Sastojci:

  • 1 manja glavica kupusa
  • 1 crni luk
  • malo ulja
  • do 1 l paradajz soka
  • 2 kašikice šećera
  • 1 kašikica soli
  • ½ kašikice bibera
  • 1 kašika brašna + 1 dcl vode

Priprema:

  1. Na malo ulja izdinstamo sitno iseckan crni luk.
  2. Kupus isečemo na tanke rezance. Začinimo kupus, dobro sve izmešamo (izem li ga,…ja ga isprevrćem rukama – ne brinite, dobro opranim 🙂 )
  3. Na izdinstani luk dodamo kupus (koji je malo omekšao od soli) i malo dinstamo bez dodavanja tečnosti, kako bi malčice splasnuo.
  4. Onda nalijemo paradajza toliko da prekrije kupus, no, nemojte previše, kako vam ne bi bilo previše vodnavo varivo.
  5. Krčkajte tako dok kupus ne omekani skroz, po potrebi možete naliti malo vode ili paradajza.
  6. Kada je kuvan, razmutite brašno u malo hladne vode, nalijte na kupus, ostavite još par minuta i varivo je spremno za klopicu.

Što se mene tiče, bila mi je odlična kombinacija uz krompir pire i pohovano meso sa susamom, ali mislim da bi uz fašir išlo još bolje! Prijatno!

13-IMG_8585



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

89,158FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,450FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,915SubscribersSubscribe

Pečeni krompirići sa šargarepom

Ovo manje – više...i nije neki recept ali je super klopica. Jednostavno, bez mnogo mudrosti a opet ukusno i...pomalo – slatkasto. Nisam imala običaj jesti pečenu šargarepu a evo, baš mi se dopala na ovaj, veoma lak način. Na ovakav način – ostaje vam čista tepsija, bez ribanja i kropmpir koji nije natopljen mašću i ostalim „podmazivim“ sredstvima 😉