Varivo od kupusa sa paradajzom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Da vam budem iskrena, moji baš ne padaju mnogo na ovo varivo 🙂 ali ja da, baš mi je ukusno. Tako da, pošto je Kraljica Majka ovih dana odsutna, pa nije aktivna na temu pripreme nedeljnog ručka, morala sam angažovati hotline na relaciji sa njom. I evo, ovako mi reče da pravim…pa ja napravila. Mangup se solidarisao i klopao sa mnom…a klincu su se zahvalili i zavrnuli nosom 🙂

Sastojci:

  • 1 manja glavica kupusa
  • 1 crni luk
  • malo ulja
  • do 1 l paradajz soka
  • 2 kašikice šećera
  • 1 kašikica soli
  • ½ kašikice bibera
  • 1 kašika brašna + 1 dcl vode

Priprema:

  1. Na malo ulja izdinstamo sitno iseckan crni luk.
  2. Kupus isečemo na tanke rezance. Začinimo kupus, dobro sve izmešamo (izem li ga,…ja ga isprevrćem rukama – ne brinite, dobro opranim 🙂 )
  3. Na izdinstani luk dodamo kupus (koji je malo omekšao od soli) i malo dinstamo bez dodavanja tečnosti, kako bi malčice splasnuo.
  4. Onda nalijemo paradajza toliko da prekrije kupus, no, nemojte previše, kako vam ne bi bilo previše vodnavo varivo.
  5. Krčkajte tako dok kupus ne omekani skroz, po potrebi možete naliti malo vode ili paradajza.
  6. Kada je kuvan, razmutite brašno u malo hladne vode, nalijte na kupus, ostavite još par minuta i varivo je spremno za klopicu.

Što se mene tiče, bila mi je odlična kombinacija uz krompir pire i pohovano meso sa susamom, ali mislim da bi uz fašir išlo još bolje! Prijatno!

13-IMG_8585



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

1 KOMENTAR

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,462FollowersFollow
1,297FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Mamina kiselkasta čorbica

Dakle, ovu supicu samo moja mama zna da pravi 😉 , ja probala...pa liči. Smislila ju je u hodu...Ide (pravi se) otprilike ovako: 2 manje glavice luka izrendamo (ili sameljemo u super – secku), 3 – 4, a može i više, šargarepice narendamo na kolutove, da budu tanki. Na dosta ulja upržimo luk i šargarepicu, dok ona malo ne omekša. U medjuvremenu naseckamo na sitne – sitne kockice 3 – 4 srednja krompira....

Uštipci od slatkog sira i groždjica

Da vam kažem, mnogo su dobri. Ukusni su i topli i hladni. Veoma se jednostavno pripremaju, malo su pipavi ako ih pripremate kao ja, ali, to se da pojednostaviti, vaditi ih kašikom i jednostavno pritisnuti malo kada ih stavim u ulje.

Recept za proju svežu i sutradan

Ništa lakše nego za doručak ili večeru pripremiti proju. Takodje, možete je pripremiti i uz neki malo jači ručak, tipa kiseo kupus u raznim varijacijama... Pa onda, za meze uz šunkicu, kulen, pečenicu...