Sos od višanja

Jednostavno i ukusno

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sos od višanja je nešto što, čini mi se, ili volite ili ne volite. Neko jednostavno ne voli slatko uz pečeno meso. Meni – ništa bolje nego ovaj sos preko fino pečenog vrata ili sličnog komada mesa.

Sos od višanja

  • Servings: 4 osobe
  • Difficulty: jako lako
  • Print
Sos od višanja

Priprema sosa od višanja je izuzetno jednostavna, a evo kako se to kod nas u kući priprema...

Sastojci:

  • 500 gr smrznutih ili svežih višanja
  • oko 1/2 – 1 dcl vode
  • 10 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 6-9 kašika hladne vode

Priprema:

1 Smrznute višnje: ostavite ih u šerpici u kojoj ćete ih kuvati da se otope. Kada se otope i puste svoj sok, dolijte samo toliko vode da prekrije višnje. Stavite na ringlu uključenu na srednju jačinu da se kuvaju. Dodajte šećer. Kuvajte višnje 15-tak minuta.

Brašno razmutite postepeno dodavajući hladnu vodu i mešajući viljuškom, da se ne stvore grudvice. Treba da dobijete tečnu masu. Sipajte u kuvane višnje, takodje stalno mešajući viljuškom. Kuvajte još 2-3 minuta uz mešanje.

2 Sveže višnje: pospite ih šećerom i dodajte samo malo vode, recimo 1/2 dcl. Stavite na ringlu uključenu na srednju jačinu, pa ostavite da počnu da puštaju svoj sok. Kuvajte ih tako 20-tak minuta. U medjuvremenu, ako nema dovoljno tečnosti, dolijte, opet samo toliko da pokrije višnje.

Postupak sa brašnom je isti, razmutite ga u hladnoj vodi, viljuškom, da ne bude grudvica i sipajte stalno mešajući u višnje. Kuvajte tako još 2-3 minuta, mešajući.

I…to je to, čitava mudrost 😉 oko sosa od višanja…



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,115FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,679FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,020SubscribersSubscribe

Pljeskavice od mladog sira

Veoma ukusne pljeskavičice 🙂 Ja sam ih, doduše, malo presolila, ali to je nešto što se neće ponoviti sledeći put. Mi smo ih klopali uz restovan krompir, no, mislim da bi im neko varivo bolje palo. Isprobajte. Deluje kao mala količina, no za nas četvoro bilo je dovoljno, ali ne previše 🙂

Gibanica sa sirom i mesom na gužvani način iliti gužvara

Da li je ovo gibanica ili gužvara, nije baš i neko pitanje. Za mene su to nebitni detalji. Ono što je najvažnije jeste to – da je zaista jako ukusna i nije teška za stomak. Stvarno. Al’ stvarno 😉 Mi joj vičemo gužvara jer je zgužvana 😀