Sos od višanja

Jednostavno i ukusno

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sos od višanja je nešto što, čini mi se, ili volite ili ne volite. Neko jednostavno ne voli slatko uz pečeno meso. Meni – ništa bolje nego ovaj sos preko fino pečenog vrata ili sličnog komada mesa.

Sos od višanja

  • Servings: 4 osobe
  • Difficulty: jako lako
  • Print
Sos od višanja

Priprema sosa od višanja je izuzetno jednostavna, a evo kako se to kod nas u kući priprema...

Sastojci:

  • 500 gr smrznutih ili svežih višanja
  • oko 1/2 – 1 dcl vode
  • 10 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 6-9 kašika hladne vode

Priprema:

1 Smrznute višnje: ostavite ih u šerpici u kojoj ćete ih kuvati da se otope. Kada se otope i puste svoj sok, dolijte samo toliko vode da prekrije višnje. Stavite na ringlu uključenu na srednju jačinu da se kuvaju. Dodajte šećer. Kuvajte višnje 15-tak minuta.

Brašno razmutite postepeno dodavajući hladnu vodu i mešajući viljuškom, da se ne stvore grudvice. Treba da dobijete tečnu masu. Sipajte u kuvane višnje, takodje stalno mešajući viljuškom. Kuvajte još 2-3 minuta uz mešanje.

2 Sveže višnje: pospite ih šećerom i dodajte samo malo vode, recimo 1/2 dcl. Stavite na ringlu uključenu na srednju jačinu, pa ostavite da počnu da puštaju svoj sok. Kuvajte ih tako 20-tak minuta. U medjuvremenu, ako nema dovoljno tečnosti, dolijte, opet samo toliko da pokrije višnje.

Postupak sa brašnom je isti, razmutite ga u hladnoj vodi, viljuškom, da ne bude grudvica i sipajte stalno mešajući u višnje. Kuvajte tako još 2-3 minuta, mešajući.

I…to je to, čitava mudrost 😉 oko sosa od višanja…



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,013FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,866FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,190SubscribersSubscribe

Piletina preko noći u medu i soja sosu

Sve što je potrebno je da pomešate sastojke za marinadu, operete pile, isečete ga na komade, prelijete marinadom i ostavite tako u frižideru preko noći. Stavite da se krčka u rerni i to je to.

Testenina u umaku od povrća, mesa i šampinjona

Da krenemo odatle da je ovo neka moja verzija bolonjeze preliva za špagete. E sad, ko zna pravi pravcati recept, molim da me ne osudjuje što sam ovo uporedila sa istim. Ono što je važno, jeste da je veoma ukusno i da je moje mladje dete na ovaj način pojelo dosta povrća, što inače teže ide. Ono što je nedostajalo kada sam ja pripremala – jeste parmezan koji sam zaboravila kupiti, no vi to nemojte uraditi 🙂

Špagete sa tunjevinom i crnim lukom

Špagete skuvamo u posoljenoj vodi sa malo ulja, ne kuvamo ih dugo, da se ne bi lepile. Isperemo ih hladnom vodom, toliko da se skroz rashlade. Dodamo pavlaku, tunjevinu, i svež, na ne jako sitne kockice iseckan luk. Posolimo, po ukusu...