Sos od višanja

Jednostavno i ukusno

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sos od višanja je nešto što, čini mi se, ili volite ili ne volite. Neko jednostavno ne voli slatko uz pečeno meso. Meni – ništa bolje nego ovaj sos preko fino pečenog vrata ili sličnog komada mesa.

Sos od višanja

  • Servings: 4 osobe
  • Difficulty: jako lako
  • Print
Sos od višanja

Priprema sosa od višanja je izuzetno jednostavna, a evo kako se to kod nas u kući priprema...

Sastojci:

  • 500 gr smrznutih ili svežih višanja
  • oko 1/2 – 1 dcl vode
  • 10 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 6-9 kašika hladne vode

Priprema:

1Smrznute višnje: ostavite ih u šerpici u kojoj ćete ih kuvati da se otope. Kada se otope i puste svoj sok, dolijte samo toliko vode da prekrije višnje. Stavite na ringlu uključenu na srednju jačinu da se kuvaju. Dodajte šećer. Kuvajte višnje 15-tak minuta.

Brašno razmutite postepeno dodavajući hladnu vodu i mešajući viljuškom, da se ne stvore grudvice. Treba da dobijete tečnu masu. Sipajte u kuvane višnje, takodje stalno mešajući viljuškom. Kuvajte još 2-3 minuta uz mešanje.

2 Sveže višnje: pospite ih šećerom i dodajte samo malo vode, recimo 1/2 dcl. Stavite na ringlu uključenu na srednju jačinu, pa ostavite da počnu da puštaju svoj sok. Kuvajte ih tako 20-tak minuta. U medjuvremenu, ako nema dovoljno tečnosti, dolijte, opet samo toliko da pokrije višnje.

Postupak sa brašnom je isti, razmutite ga u hladnoj vodi, viljuškom, da ne bude grudvica i sipajte stalno mešajući u višnje. Kuvajte tako još 2-3 minuta, mešajući.

I…to je to, čitava mudrost 😉 oko sosa od višanja…



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,132FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,279FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za palačinke iliti palačinke za početnike

Za sve one koji palačinke već peku kao od šale...nemojte zameriti što ovo ovako objašnjavam. Ali, morate priznati...i vi ste nekada učili kuvati i ovo je bilo medju prvim lekcijama 🙂 Šta je problem sa palačinkama? Kako umutiti, kako pogoditi gustinu, kako da se ne lepe, pa onda da se ne cepaju?...U principu...svi će reći...palačinke se prave odokativno. Pa...i jeste tako...ali šta je odokativno kada ih pravite prvi put?

Faširana rolada od pilećeg mesa

Recept koji ćete savršeno primeniti za nedeljni ručak. Ne zahteva mnogo pripreme, izgleda veoma lepo, ukus ove rolade je odličan, bilo da je jedete toplu ili hladnu. Umesite meso, oblikujete ga i stavite da se peče.