Jednostavno varivo od mešanog povrća

dana

Print Friendly, PDF & Email
Vreme pripreme: 20 min
Kuvanje: 1 h 10 min
Spremno za: 1 h 30 min

Ukusno varivo, koje ćete veoma jednostavno pripremiti. Odlično se slaže uz razne varijante fašira ili pohovanog mesa. Mi smo ga pravili u više navrata, ali definitivno, odlična kombinacija je uz sočnu mesnu veknu sa povrćem i ovsenim pahuljicama.

Sastojci:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1/2 kg graška
  • 1 kg krompira (mera je za neočišćen)
  • 3 – 4 veće šargarepe
  • 1/2 kašikice bibera
  • 2 kašikice domaće ili obične vegete
  • 1 kašikica soli
  • 2 kašike sirćeta
  • 1 kašika ulja
  • lovorov list – 7,8 komada (ja stavim i desetak, volimo)

Zaprška bez prženja 🙂 :

  • 3 ravne kašike brašna
  • 1 uvrh puna kašika crvene paprike
  • hladna voda po potrebi za razredjivanje

Priprema:

1 Očistite svo povrće, operite. Isecite crni luk na kockice. Šargarepu i krompir takodje isecite na kockice, sa time da komadi šargarepe budu malo manji, kako bi se skuvalo sve otprilike u isto vreme.IMG_3294_resizeA

2 Stavite krompir, šargarepu, crni luk i grašak u dublju šerpu. Nalijte vodom toliko da prekrije povrće i možda 1/2 cm iznad. Dodajte biber, so, vegetu, ulje, sirće i lovorov list. Ostavite da se kuva dok povrće ne omekša tako da se može pasirati.

3 Kada je povrće dovoljno kuvano, uzmite pribor za pasiranje, nešto sa čime biste pravili pire krompir, pa tu i tamo zgnječite povrće tako u varivu, da imate i celog povrća i pasiranog.

4 Pripremite tzv. zapršku (koju ne pržimo). Izmešajte brašno i crvenu papriku. Nalivajte postepeno hladnu vodu, sve vreme mešajući viljuškom, kako ne biste imali grumenčiće. Kada ste razredili zapršku toliko da se može sipati, ulijte je polako u varivo, stalno mešajući varivo viljuškom, opet…kako biste izbegli grumenčiće. Ostavite još desetak minuta sve zajedno da se kuva i – varivo je spremno!

Mi smo vam predlog za kombinaciju već dali, a vi možete osmisliti neku još bolju po vama 🙂 Prijatno!IMG_3307_resize

Recept za: Jednostavno varivo od mešanog povrća



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,118FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,487FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,931SubscribersSubscribe

Pohovane tikvice – na lakši i ukusan način

Ideja je potekla od moje seke Lakumićke...koja tikvice pohuje u lerni a ne na ringli 🙂 Pametno...zato je i starija sestra...da bude bistrija...No, ja sam to malo razradila po našoj meri i evo rezultata...