Jednostavno varivo od mešanog povrća

dana

Print Friendly, PDF & Email
Vreme pripreme: 20 min
Kuvanje: 1 h 10 min
Spremno za: 1 h 30 min

Ukusno varivo, koje ćete veoma jednostavno pripremiti. Odlično se slaže uz razne varijante fašira ili pohovanog mesa. Mi smo ga pravili u više navrata, ali definitivno, odlična kombinacija je uz sočnu mesnu veknu sa povrćem i ovsenim pahuljicama.

Sastojci:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1/2 kg graška
  • 1 kg krompira (mera je za neočišćen)
  • 3 – 4 veće šargarepe
  • 1/2 kašikice bibera
  • 2 kašikice domaće ili obične vegete
  • 1 kašikica soli
  • 2 kašike sirćeta
  • 1 kašika ulja
  • lovorov list – 7,8 komada (ja stavim i desetak, volimo)

Zaprška bez prženja 🙂 :

  • 3 ravne kašike brašna
  • 1 uvrh puna kašika crvene paprike
  • hladna voda po potrebi za razredjivanje

Priprema:

1 Očistite svo povrće, operite. Isecite crni luk na kockice. Šargarepu i krompir takodje isecite na kockice, sa time da komadi šargarepe budu malo manji, kako bi se skuvalo sve otprilike u isto vreme.IMG_3294_resizeA

2 Stavite krompir, šargarepu, crni luk i grašak u dublju šerpu. Nalijte vodom toliko da prekrije povrće i možda 1/2 cm iznad. Dodajte biber, so, vegetu, ulje, sirće i lovorov list. Ostavite da se kuva dok povrće ne omekša tako da se može pasirati.

3 Kada je povrće dovoljno kuvano, uzmite pribor za pasiranje, nešto sa čime biste pravili pire krompir, pa tu i tamo zgnječite povrće tako u varivu, da imate i celog povrća i pasiranog.

4 Pripremite tzv. zapršku (koju ne pržimo). Izmešajte brašno i crvenu papriku. Nalivajte postepeno hladnu vodu, sve vreme mešajući viljuškom, kako ne biste imali grumenčiće. Kada ste razredili zapršku toliko da se može sipati, ulijte je polako u varivo, stalno mešajući varivo viljuškom, opet…kako biste izbegli grumenčiće. Ostavite još desetak minuta sve zajedno da se kuva i – varivo je spremno!

Mi smo vam predlog za kombinaciju već dali, a vi možete osmisliti neku još bolju po vama 🙂 Prijatno!IMG_3307_resize

Recept za: Jednostavno varivo od mešanog povrća



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,084FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,715FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,050SubscribersSubscribe

Varivo od kupusa sa paradajzom

Da vam budem iskrena, moji baš ne padaju mnogo na ovo varivo 🙂 ali ja da, baš mi je ukusno. Tako da, pošto je Kraljica Majka ovih dana odsutna, pa nije aktivna na temu pripreme nedeljnog ručka, morala sam angažovati hotline na relaciji sa njom. I evo, ovako mi reče da pravim...pa ja napravila. Mangup se solidarisao i klopao sa mnom...a klincu su se zahvalili i zavrnuli nosom 🙂

Gibanica

Kako bih vam rekla...nisam neki velemajstor za gibanicu, al' ova mi je baš pošla za rukom 😉 Što bi rekla Kraljica Majka "...nije zato što sam je ja pravila, al' stvarno je odlična". To je neka varijacija iz narodnog kuvara - isto takva, samo ni blizu...