Vekna sa sirom i šunkom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Recept sam „otkrila“ u časopisu „Dobra hrana“, isprobala sa malim izmenama i preporučujem ga, odlična pita.

SASTOJCI:

500 g kora za pitu

ZA PREMAZIVANJE KORA:

2 belanca
400 ml jogurta
200 ml ulja
200 g brašna
1 prašak za pecivo

ZA FIL:

400 g sitnog sira
200 g praške šunke
2 žumanca

Priprema:

  1. Belanca lagano umutiti viljuškom, pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, jogurt i ulje. Dobro izmešati da se dobije glatka masa.
  2. Za fil izmešati sir, žumanca i šunku iseckanu na kockice.
  3. Od kora treba napraviti 2 rolata, pa ih brojčano podeliti na 2 dela. Ako su vam kore tanje, svaku drugu premazivati , a ako su deblje, onda svaku.
  4. Preko poslednje premazane kore rasporediti polovinu fila i uviti u rolat.
  5. Na isti način oblikovati još jednu veknu.
  6. Ostaviti malo premaza i premazati rolate odozgo. Ja sam posipala i lanenim semenom.
  7. Peći na 200°C oko 40 minuta. Prijatno!



Cacina kuhinjahttp://www.facebook.com/CacinaKuhinja
Više od Cacine kuhinje možete pogledati na FB stranici Cacina kuhinja 🙂 http://www.facebook.com/CacinaKuhinja

1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Horgoški pirinač sa belim mesom

Zašto horgoški? Pa eto...nije pilav, nije rižoto, nije rizi – bizi, nemam pojma šta je...to je neka moja izvedba svega po malo. U stvari, ne znam tačno ni jedno od gore pomenutih tačno definisati a i ne volim baš kada se uzima zdravo za gotovo da je neko jelo...eto, baš to i ništa dalje od toga. U suštini – evo odgovora: horgoška je zbog pakovanja smrznutog povrća „Horgoška čorba“.

Slana pita od belog mesa i ajvara

Meso operemo i isečemo na tanke šnicle. Možemo ih i malo izlupati (ja nisam ali bi bilo još bolje da jesam). Umešamo ulje sa biberom i origanom i u tu smesu uvaljamo meso i ostavimo u dubljem sudu da stoji nekih pola sata u frižideru. Za to vreme, narendamo sir i iseckamo crni luk na sitno...

Nepečena kesten pire torta sa puuuuno šlaga

Pošto mi je sin merkao već danima kesten pire na ledu...prava prilika da ga izvadim odatle je bila njegov rodjus 🙂 Pošto je kesten pire najbolji u kesten pireu sa šlagom 🙂 , ovo je tortica koja mnogo podseća na isti a upakovana je u kalup 🙂 Mnogo je ukusna, mnogo je kremasta, brza je i mnogo laka za pripremu. Svega mnogo...ali kada se krene na nju...nikad mnogo i nikad dosta 😉