Zapečena češka butkica

dana

Print Friendly, PDF & Email

Recept je originalan i iz jedne pivnice u Pragu. Vlasnica Pivnice u Pragu bila je jako ljubazna da podeli recept sa mnom, a ja ga  rado poklanjam  ljubiteljima dobrog zalogaja. Mnogo mi se dopao i način serviranja butkice. Pečena  butkica  servira se  na drvenoj dasci sa zabodenim nožem, a konzumira se uz pivo tamno ili svetlo, Vi odaberite.

Sastojci:

  • 1 butkica
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 kašika soli
  • 5 gr bibera u zrnu
  • 500 ml piva

Nagradni konkurs VitapurPriprema:

Butkicu oprati i staviti u veću šerpu. Luk iseći na krupnije komade, dodati očišćenu šargarepu, so, biber i sipati vode da se prekrije butkica.

Šerpu staviti na ringlu i kuvati 30 minuta. U dublju tepsiju staviti pek papir. Na pek papir staviti poluobarenu butkicu, dodati malo bibera u zrnu, pa preliti sa pivom. Tepsiju pokriti alu folijom i staviti u rernu na 200 stepeni 45 minuta.

Zatim skinuti folij,u temperaturu rerne pojačati na 250 stepeni, pa i butkicu zapeći u rerni još 15 minuta da dobije finu hrskavu koricu.



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Sočne natur šnicle iz mleka

Svinjske šnicle tako sočne, da vam se meso raspada pod nožem! E, to mi se već svidja. Ne volim ono kada se osete žilice i koješta 🙂 A još ako moram i da pilam po mesu... e to tek ne volEm 😉

Pogačice sa sirom

Pita mene mangup, htela bi ti praviti neke slane pogačice? Tako sam to davno jeo...Bolja varijanta, tako će moje remek delo bolje doći do izražaja, jer ih se uželeo 🙂 Neće mnogo ronzati, mislim ja... Pa onda mislim,...a koji recept sad da uzmem (i ja sam ih davno pravila...)? I onda...pošto me je mrzelo tražiti recept, setim se jednog koji čak i ja mogu da zapamtim...glasi otprilike ovako: