Ali Nazik Kebabı

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 2 patlidžana
  • 250 g mljevenog mesa
  • 1 glavica luka
  • 3 čena bijelog luka
  • 2 manje zelene paprike
  • 1 paradajz
  • 4-5 kašika jogurta
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu mješavina začina
  • po ukusu mljevena crvena paprika
  • 1 kašika putera

Priprema:

Patlidžan ispeći, ohladiti, pa oguliti i posušiti. Narezati jako sitno. Dodati protisnut češnjak. Začiniti po ukusu (so, biber) i dodati jogurt. Sve dobro sjediniti.

Na maslinovom ulju propržiti sitno sjeckan luk, narezane papričice, protisnut češnjak (2 čena). Pržiti 3-4 minute, pa dodati mljeveno meso. Nakon 5-6 minuta dodati i narezan paradajz. Začiniti, po ukusu (so, biber, suvih biljnih začina, mljevena paprika). Krčkati dok paradajz omekša.

Servirati smjesu od patlidžana; na sredinu staviti mljeveno meso. Otopiti puter, dodati mljevenu papriku, pa sve dobro promiješati; malo posoliti, pa preliti preko serviranog jela. Po ukusu, preko posuti narezan peršun.

Recept za: Ali Nazik Kebabı



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,865FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,002FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe