Ali Nazik Kebabı

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 2 patlidžana
  • 250 g mljevenog mesa
  • 1 glavica luka
  • 3 čena bijelog luka
  • 2 manje zelene paprike
  • 1 paradajz
  • 4-5 kašika jogurta
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu mješavina začina
  • po ukusu mljevena crvena paprika
  • 1 kašika putera

Priprema:

Patlidžan ispeći, ohladiti, pa oguliti i posušiti. Narezati jako sitno. Dodati protisnut češnjak. Začiniti po ukusu (so, biber) i dodati jogurt. Sve dobro sjediniti.

Na maslinovom ulju propržiti sitno sjeckan luk, narezane papričice, protisnut češnjak (2 čena). Pržiti 3-4 minute, pa dodati mljeveno meso. Nakon 5-6 minuta dodati i narezan paradajz. Začiniti, po ukusu (so, biber, suvih biljnih začina, mljevena paprika). Krčkati dok paradajz omekša.

Servirati smjesu od patlidžana; na sredinu staviti mljeveno meso. Otopiti puter, dodati mljevenu papriku, pa sve dobro promiješati; malo posoliti, pa preliti preko serviranog jela. Po ukusu, preko posuti narezan peršun.

Recept za: Ali Nazik Kebabı



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Musaka od kupusa, mlevenog mesa, paradajza i sira

Prvo pitanje kolega (doručak u firmi, jel...) je bilo: lazanja? Jok, kupus. Dakle, izgledom asocira na lazanju. Što se ukusa tiče, predivan je, bilo da je jedete toplu ili hladnu.

Pileći paprikaš sa povrćem

Nije nauka napraviti ga, ali eto, ja pokušah na malo drugačiji način, u loncu, a iz lerne. Sve sam pobacala u keramički lonac, zatvorila ga, uključila lernu na 200°C ubacila ga, pa otišla gledati seriju

Kako da jednostavno oblikujete pljeskavice

Jedne godine, verovatno zbog moje razočarane face što nema pljeskavica, mesar mi je lepo objasnio kako mogu jednostavno sama da oblikujem pljeskavice i povremeno taj savet koristimo. Delim taj savet sa vama, možda nekome bude koristan.