Ali Nazik Kebabı

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 2 patlidžana
  • 250 g mljevenog mesa
  • 1 glavica luka
  • 3 čena bijelog luka
  • 2 manje zelene paprike
  • 1 paradajz
  • 4-5 kašika jogurta
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu mješavina začina
  • po ukusu mljevena crvena paprika
  • 1 kašika putera

Priprema:

Patlidžan ispeći, ohladiti, pa oguliti i posušiti. Narezati jako sitno. Dodati protisnut češnjak. Začiniti po ukusu (so, biber) i dodati jogurt. Sve dobro sjediniti.

Na maslinovom ulju propržiti sitno sjeckan luk, narezane papričice, protisnut češnjak (2 čena). Pržiti 3-4 minute, pa dodati mljeveno meso. Nakon 5-6 minuta dodati i narezan paradajz. Začiniti, po ukusu (so, biber, suvih biljnih začina, mljevena paprika). Krčkati dok paradajz omekša.

Servirati smjesu od patlidžana; na sredinu staviti mljeveno meso. Otopiti puter, dodati mljevenu papriku, pa sve dobro promiješati; malo posoliti, pa preliti preko serviranog jela. Po ukusu, preko posuti narezan peršun.

Recept za: Ali Nazik Kebabı



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Slojeviti hleb sa ajvarom, sirom, lukom i kulenom

Šta ćete više od hleba, nego kad u njemu dobijete i sir i ajvar i mladi luk i kulen, a pri tome je sve odlično ukombinovano? Šolju mleka, jogurta ili pak dobru čorbicu uz njega, pa vam može biti čak i ručak.

Zeleni mafini

Pošto smo u konstantnoj potrazi kako proizvesti spanać u obliku u kojem će ga naše mladje dete pojesti, evo jednog...čini mi se, uspešnog pokušaja. Tačnije, veoma uspešnog, pojeo je „čak“ tri mafina! Pri tome...dida nam je uspešno „uzgajio“ spanać u dvorištu, te se treba trošiti i trošiti. Ovo je početak te akcije 🙂

Starinski koh od griza

Sočan, osvežavajući, ne mnogo sladak, a opet, odličan za kada vam se jede nešto slatko, a sprema na brzaka. Pri tome - uglavnom sve sastojke imate uvek i kod kuće.