Aromatizovani džem od jabuka i krušaka

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 20 min
Kuvanje/pečenje: 45 min
Spremno za: 65 min

Kod mene ponovo eksperimentisanje sa ukusima, džem od jabuka i krušaka, eksplozija zacina, prefino.

Sastojci:

  • 1,5 kg jabuka
  • 1,5 gk krušaka
  • 200 gr šećera
  • 1 vanila u šipci
  • 100 ml ruma
  • 100 ml aceto balsamico sirćeta
  • 5 gr belog mlevenog bibera
  • 5 gr mlevenog cimeta
  • rendani morski oraščic – pola oraščića

500x90-banner-recept-5Priprema:

1
Jabuke i kruške oprati, oguliti i iseci na kockice. Staviti u šerpu, pa dodati šećer, rum, aceto balzamico. Kuvati na laganoj vatri 40 minuta, povremeno skidajuci penu.

2 Zatim dodati srž vanile u šipci, beli biber, cimet i rendani morski oraščic. Vratiti na ringlu jos 3 minuta, samo da se začini sjedine sa voćem. Uzeti štapni miksrer i polovinu smese izmiksati, a polovina smese ostaje u kockicama.

3
U vruće tegle sipati vruć džem, zatvoriti tegle, pa ih staviti u rernu na 100°C 30 minuta. Tegle ostaviti da se ohlade u isključenoj rerni. Prijatno!



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,116FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,649FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,010SubscribersSubscribe

Domaći burek kao iz pekare i kao od šale

Domaći - jer je od domaće izradjenih kora. Pravljenje domaćih kora za pite, burek i ostalo je za mene – ravno naučnoj fantastici. No, ohrabrih se da pokušam i ja. Materijal potreban za kore je...skoro pa ništa a rezultat nakon završene pripreme je extra.